Grüne Jahreszeit Rezepte – Gesunde und leckere Ideen
Entdecke die leuchtenden Rezepte der Grünen Saison, die mit frischen, saisonalen Zutaten nur so strotzen! Finde köstliche Wege, Frühlingsgemüse, Kräuter und Früchte in deiner Küche zu verarbeiten. Lass dich von leichten, erfrischenden Gerichten und kreativen, pflanzlichen Mahlzeiten inspirieren – perfekt für die wärmere Jahreszeit.

Törtchen mit Krabbenstäbchen und Ei
Törtchen sind kleine Körbchen aus Teig, in die dann verschiedene Füllungen gegeben werden. Interessant ist, dass in Russland Törtchen mit Fleisch, Käse, Meeresfrüchten oder Kaviar häufiger vorkommen, während in Europa Törtchen mit süßen Füllungen aus

Törtchen mit Thunfischkonserven
Törtchen mit Füllung sind eine tolle Idee für ein Buffet oder ein Festmahl. Es gibt ein ganz einfaches Rezept für Törtchen mit Thunfisch aus der Dose, Ei, Zwiebeln und Käse. Die Kombination dieser Zutaten verleiht dem Gericht einen pikanten Geschmack

"Mimosa" mit rosa Lachs aus der Dose
Der Mimosensalat kam in den 70er Jahren in der Sowjetunion auf und ist seitdem zu einer der wichtigsten Dekorationen der Festtafel geworden. Es wird traditionell aus Fischkonserven zubereitet, meistens aus Buckellachs. Es wird zusammen mit anderen Zu

Erdbeermarmelade mit Minze
Wer den Geschmack und das Aroma von Erdbeeren liebt, wird sicherlich an Erdbeermarmelade mit Minze Freude haben. Das Dessert ist fantastisch und ungewöhnlich geworden. Minze verleiht dem Ganzen eine besondere Note, verändert den süßlichen Geschmack l

Klassisches Risotto
Risotto ist eines der beliebtesten Gerichte der italienischen Küche. Die Hauptzutaten für Risotto sind Rundkornreis, Gemüse- oder Hühnerbrühe, Zwiebeln und Butter. Auf Wunsch können Sie Zusatzstoffe verwenden: Pilze, Meeresfrüchte, Hühnchen, Gemüse.

Gekochte Haxe im Ofen
Eine in Gewürzen gekochte und dann im Ofen gebackene Haxe ist ein Rezept, das Restaurantköche verwenden, um Schweinefleisch weich, zart und saftig zu machen. Das Kochen ersetzt hierbei das langwierige Lagern der Eisbeine in der Marinade und durch das

Salat mit gebackenem Kürbis
Kürbis ist ein sehr gesundes und leicht verdauliches Produkt. Ersetzen Sie Ihr Abendessen durch diesen einfach zuzubereitenden Salat – Sie müssen sich garantiert keine Sorgen um Schwere und Übergewicht machen.

Salat mit Falafel und Hummus
Hummus ist die Grundlage für gastronomische Experimente. Kichererbsenpaste passt gut zu vielen Speisen, beispielsweise Gemüse. Falafel- und Hummussalat ist in der israelischen Küche beliebt. Sie können es zu Hause zubereiten, folgen Sie einfach den S

Salat mit Avocado und Pinienkernen
Dieser Avocado-Pinienkern-Salat zeigt, wie verlockend eine gesunde Ernährung sein kann, indem er einfach die für das Rezept benötigten Zutaten auflistet. Frischer Rucola, saftige Avocado, leckere Garnelen, Kirschtomaten, gemischt und gewürzt mit Oliv

Rindergulasch in Weinsauce
Bei diesem Rezept wird Rindfleisch mit Speck leicht angebraten und anschließend mit Gemüse in Wein geschmort. Als Beilage zu diesem Gulasch eignen sich Kartoffelpüree, Reis, Nudeln oder Buchweizen. Vergessen Sie nicht, die entstandene aromatische Sau

Lavash Kutabs
Klassische aserbaidschanische Kutabs werden normalerweise aus ungesäuertem Teig hergestellt, der zu dünnen Fladenbroten gerollt wird. Wenn Sie jedoch anstelle von Teig fertiges Lavash verwenden, können Sie Zeit und Mühe sparen. Um das Lavash-Qutabs-R

Mit Gemüse gefüllte Champignons
Champignons sind wunderbare Pilze. Sie können gebraten, gekocht, gedünstet oder in Dosen zubereitet werden. Und gleichzeitig behalten sie ihre wohltuenden Eigenschaften. Champignons sind die einzigen Pilze, deren Hüte gefüllt werden können. Wählen Si

Einfacher Hühnchen-Gazpacho-Salat
Es ist allgemein anerkannt, dass Gazpacho eine Suppe ist. Das stimmt, aber es wird nicht jedem gefallen. Kombinieren Sie die klassischen Zutaten der spanischen Gazpacho: saftiges Geflügel und knusprige Croutons, und Sie erhalten einen leichten, aber

Salat mit Ananas und Garnelen
Wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihr Feiertagsmenü schon lange nicht mehr aktualisiert wurde, Sie aber gerne etwas Neues kochen möchten, dann ist ein Salat mit Ananas und Garnelen ideal. Das Interessante daran sind die Pinienkerne, die Orange und das

Zucchini-Fladenbrote
Wie macht man das gesündeste Zucchini-Fladenbrot? Sein Hauptmerkmal ist, dass bei seiner Zubereitung nur eine minimale Menge Mehl verwendet wird. Dadurch ist das Gericht auch für Menschen geeignet, die sich gesund ernähren. Außerdem werden Zucchini-F

In einer Pfanne gefüllte Champignons
Champignons verbreiteten sich, nachdem die Franzosen sie probiert hatten. Aus dem Französischen übersetzt bedeutet „Champignon“ „Pilz“. Heute gibt es mehrere hundert Rezepte zur Zubereitung dieses Pilzes. Es wird in Dosen abgefüllt, Salaten beigefügt

Aserbaidschanische Kutabs mit Hüttenkäse
Aserbaidschanische Kutabs, also Fladenbrote aus ungesäuertem Teig mit Füllung, die in einer Bratpfanne ohne Öl gebraten werden, können in jeder normalen Küche zu Hause zubereitet werden. Das Kochen von Qutabs erfordert Aufmerksamkeit und Geschick, ab

Salat mit Mango
Wählen Sie für Mangosalat nur reife Früchte. Reife und saftige Mango mit glatter, glänzender, ebenmäßiger Schale. Dunkle, saubere Flecken auf der Schale zeigen die Reife der Frucht an. Drücken Sie beim Auswählen einer Mango leicht mit dem Finger auf

Lavash-Rolle mit Käse
Lavash, ein in Armenien sehr beliebtes Blechbrot, wird anstelle von Brot gegessen. Oder sie füllen es mit Füllung. Sie können beispielsweise eine zarte Rolle Lavash mit Schmelzkäse zubereiten. Es muss nicht gebacken oder Teig zubereitet werden, daher

Mediterraner Braten
Die Kombination aus Kartoffeln und Hühnchen ist uns aus der Kindheit vertraut. Viele Variationen und Interpretationen. Aber es ist unwahrscheinlich, dass Sie jemals zuvor auf ein so herzhaftes und einfaches Rezept gestoßen sind. Saftig marinierte Häh

Auberginenrolle mit Hüttenkäse und Knoblauch
Auberginenrolle kam aus Georgien zu uns. Durch die Zugabe von Nüssen erhält dieses Gericht eine gewisse Würze. Es ist unglaublich lecker und sehr sättigend. Sie können nach Ihrem Geschmack mit Nüssen und Hüttenkäse experimentieren, um die perfekte Ko

Putensteak
Rindersteak ist ein Klassiker, aber nicht jedermanns Sache. Eine Alternative ist ein saftiges, zartes und leckeres Putensteak. Das Fleisch dieses Vogels wird als diätetisches Fleisch bezeichnet, außerdem ist Truthahn ideal für Allergiker und Kinder.

Suppe mit Knödeln
In der zentralasiatischen und kaukasischen Küche gibt es ein Gericht namens Chuchvara. Dabei handelt es sich um eine Suppe, die aus ungesäuerten Teigprodukten mit Fleischfüllung zubereitet wird. Es wird angenommen, dass es als Grundlage für das Rezep

Pizza mit Champignons und Wurst
Das Rezept für Pizza mit Champignons und Wurst beinhaltet Käse, Tomaten und Champignons. Dies sind die Hauptzutaten einer leckeren und aromatischen Pizza. Pizza in einer Pizzeria zu kaufen oder nach Hause zu bestellen, gehört zum Alltag eines moderne
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