Es gibt häufige Allergene Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Haben Sie mit Ernährungseinschränkungen zu kämpfen? Entdecken Sie unsere Rezepte, die auf häufige Allergene wie Gluten, Milchprodukte, Nüsse, Soja, Eier und Schalentiere zugeschnitten sind. Finden Sie köstliche Alternativen und Ersetzungen, um allergenfreie Mahlzeiten zu kreieren, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Wir bieten Ihnen Ressourcen und Tipps, um sicher und selbstbewusst mit Allergien im Hinterkopf zu kochen.

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Würstchen im Teig auf Kefir

Würstchen im Teigmantel sind eine russische Alternative zum weltberühmten Hotdog. Dieses Gebäck ist eines der beliebtesten im postsowjetischen Raum. Diese köstliche, in eine Teigspirale gewickelte Wurst wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprech

Hühnchen-Grapefruit-Salat

Wenn Sie sich fragen, was Sie zum Abendessen kochen sollen, aber gleichzeitig auf Ihre Figur achten, dann ist ein Salat mit Grapefruit und Hühnchen perfekt dafür! Viele Menschen denken, dass Zitrusfrüchte und Geflügel nicht gut zusammenpassen. Im Geg

Bruschetta mit Zucchini, Tomaten und Paprika

Bruschetta ist ein Gericht, das erstmals in Italien auftauchte und auf der ganzen Welt sehr beliebt geworden ist. Bruschetta ist eine weiche, aber knusprige Scheibe frischen Brotes, mit Olivenöl bestrichen oder beträufelt und mit Knoblauch eingeriebe

Apfel-Zimt-Kuchen

Dass zu Hause gerade ein Apfelkuchen im Ofen zubereitet wird, können Sie auch mit geschlossenen Augen feststellen. Es geht um den Duft, der weit über die Küche hinausreicht und einen ständig auf die Uhr blicken lässt, während man auf dieses außergewö

Funchoza mit Pilzen

Funchoza mit Pilzen ist ein in der chinesischen Küche beliebtes Gericht. Dies sind Nudeln aus Mungobohnenstärke. Die Besonderheit liegt darin, dass die Nudeln selbst geschmacksneutral sind. Wie kocht man es geschmackvoll? Kann mit aromatischer Sauce,

Cremige Suppe mit Couscous und Brokkoli

Sie essen gerne Suppen, haben aber nicht immer genug Zeit, um den ersten Gang zuzubereiten? Kein Problem. Eine cremige Suppe mit Couscous und Brokkoli kommt Ihnen dabei zu Hilfe. Es ist schnell, lecker und sehr gesund. Sogar Kindern wird es gefallen.

Pfannkuchen mit Äpfeln

Pfannkuchen mit Äpfeln sind ein sehr leckerer und gesunder Leckerbissen. Da sie fast ausschließlich aus Äpfeln bestehen, sind sie kalorienarm, süß und saftig. Pfannkuchen sind ganz einfach zuzubereiten. Vom Prinzip her erinnern sie ein wenig an Karto

Gebackenes Hähnchen mit goldener Kruste

Gebackenes Hähnchen nach unserem Rezept ist eine der Möglichkeiten für ein festliches warmes Gericht. Das Geflügel wird saftig und zart mit einer knusprigen, goldenen Kruste – dank einer Mischung aus Butter, Rosmarin und Gewürzen.

Gurkensuppe mit Graupen für den Winter

Die Zubereitung von Gurkensuppe im Glas ist eine tolle Lösung, wenn Sie plötzlich dringend etwas für das Mittag- oder Abendessen zubereiten müssen, aber überhaupt keine Zeit haben. Sie können dieses Gericht lange aufbewahren; Zum Servieren müssen Sie

Lachs im Mayonnaise-Teig

Teig mit Mayonnaise trägt dazu bei, den Geschmack von rotem Fisch hervorzuheben. Das Wichtigste bei der Zubereitung dieses Gerichts ist, dass der Teig klumpenfrei ist. Dieser Teig wird normalerweise mit Gewürzen gewürzt, die den Geschmack des Fisches

Leichte Milchsuppe mit Nudeln

Milchsuppe mit Nudeln ist ein einfaches Rezept mit einem Minimum an Zutaten, dessen Kombination an die Kindheit erinnert. Zum Kochen können Sie jede beliebige Nudelsorte verwenden, wir haben zum Beispiel Spiralnudelnudeln genommen. Wichtig ist, dass

Cupcake-Creme

Das Wort „Cupcake“ kam aus Amerika in das kulinarische Lexikon. Im Wesentlichen handelt es sich dabei um einen normalen kleinen Cupcake, der manchmal mit Sahne verziert ist. Die Hauptaufgabe von Cupcake-Zuckerguss besteht darin, bei Raumtemperatur st

Saftiges und zartes Beef Stroganoff mit Hähnchenfilet

Beef Stroganoff passt perfekt sowohl zu Pasta als auch zu allen Arten von Getreidebrei. Hausfrauen bereiten dieses Gericht oft zu, wenn sie absolut keine Zeit haben, etwas zum Abendessen zu kochen oder einfach längere Zeit keine Lust haben, etwas zu

Hähnchenstreifen wie bei KFC

Kaum jemand kennt nicht die unglaubliche Geschichte von Colonel Sanders, der an seiner Tankstelle lediglich Brathähnchen verkaufte, aber schließlich zum Vorreiter einer globalen Marke wurde. Heute gibt es in den meisten Ländern der Welt Filialen der

Apfel-Zucchini-Puffer

Wenn Sie Zucchinirezepte, insbesondere Pfannkuchen, mögen, versuchen Sie, eine Dessertversion dieses Gerichts mit Zucchini und frischen Äpfeln zuzubereiten. Zimt und Rohrzucker verleihen diesen Apfel-Zucchini-Pfannkuchen eine würzige Note. Das Gerich

Hefefreier Osterkuchen

Hefefreier Osterkulitsch ist eine ideale Option für alle, die sich gesund ernähren. Dank Kefir und Soda wird der Teig locker und fällt nicht zusammen, und die Backwaren werden sehr lecker. Für die Füllung des Osterkuchens können Sie Rosinen verwenden

Grissini mit Knoblauchbutter

Grissini sind dünne Brotstangen, ein beliebtes italienisches Gericht. Sie können mit Käse oder Kräutern, Gemüsestücken oder Samen bestreut werden. Da Sie für dieses Rezept handelsüblichen Blätterteig verwenden können, sind Grissini besonders schnell

Mit Fleisch gefüllte Paprika in einem Topf

Klassische gefüllte Paprikaschoten im Kochtopf müssen auf dem Herd gekocht werden, wobei die Paprikaschoten 45 Minuten lang in Tomatensoße geköchelt werden müssen. Zur Zubereitung benötigen Sie Hackfleisch, Reis und Gemüse. Um mit Fleisch gefüllte Pa

Rasselnik

Rasselnik ist eine Suppe für die ganze Familie und den täglichen Speiseplan. Das klassische Rezept für Rassolnik erweist sich als mageres, aber recht sättigendes Gericht mit einem frischen Geschmack und einem reichen Aroma. Rasselnik ist als erster G

Fleisch mit getrockneten Pilzen

Zartes Fleisch mit getrockneten Pilzen in einer cremigen Sauce ist eine herzhafte Ergänzung zu jeder Beilage. Geeignet sowohl für den Feiertag als auch für ein normales Familienessen. Zur Zubereitung des Gerichts wird Rindfleisch verwendet. Wählen Si

Knoblauchcroutons

Borodinsky Croutons mit Knoblauch sind eine tolle Alternative zu gekauften Croutons und ein idealer Snack zum Bier. Die Croutons sind aromatisch und knusprig. Die pikanten und würzigen Noten des Borodinsky-Brots in Kombination mit Knoblauch und Butte

Hähnchen-Carpaccio im Trockner

Typischerweise wird italienisches Carpaccio aus Fleisch oder Meeresfrüchten ohne Wärmebehandlung zubereitet. Daher ist dieses Rezept für Hähnchen-Carpaccio im Trockner für diejenigen geeignet, die den Verzehr von rohem Fleisch ablehnen oder davor zur

Risotto mit Garnelen und Gemüse

Risotto ist ein beliebtes italienisches Gericht, das mit Reis und einer speziellen Technologie zubereitet wird. Risotto gibt es in vielen Variationen: mit Fleisch, Gemüse, Pilzen, Fisch und Meeresfrüchten. Die Basis bleibt jedoch immer die gleiche: R

Rosa Lachspastete

Buckellachs gilt als einer der wertvollsten Handelsfische. Das Fleisch des Buckellachs enthält eine große Menge an Aminosäuren sowie die Vitamine A, E und C.


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