Es gibt häufige Allergene Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Haben Sie mit Ernährungseinschränkungen zu kämpfen? Entdecken Sie unsere Rezepte, die auf häufige Allergene wie Gluten, Milchprodukte, Nüsse, Soja, Eier und Schalentiere zugeschnitten sind. Finden Sie köstliche Alternativen und Ersetzungen, um allergenfreie Mahlzeiten zu kreieren, ohne dabei auf Geschmack verzichten zu müssen. Wir bieten Ihnen Ressourcen und Tipps, um sicher und selbstbewusst mit Allergien im Hinterkopf zu kochen.

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Hüttenkäse-Auflauf mit Rosinen

Hüttenkäse-Auflauf ist ideal für Menschen, die auf ihre Figur achten, da er viel weniger Kalorien enthält als Backwaren. Perfekt zum Frühstück oder Abendessen, schmeckt kalt genauso gut, sodass Sie es in einem Behälter mit zur Arbeit nehmen können. D

Finnische Fischsuppe mit Lachs

Als Nationalgericht Finnlands gilt die finnische Fischsuppe. Für die Zubereitung werden rote Fische verwendet: Lachs, Buckellachs, Forelle. Der Geschmack des Gerichts hängt vom Kaloriengehalt des Fisches ab. Sahne oder Milch sind eine wesentliche Zut

Wurst- und Fadennudelnsuppe

Einfache, preiswerte Suppe mit Kartoffeln, Würstchen und Fadennudeln. Die Zubereitung dauert nur 40 Minuten. Alle verwendeten Produkte sind die gängigsten.

Salat mit geräuchertem Hähnchen

Salat mit geräuchertem Hähnchen ist ein herzhaftes Gericht für die alltäglichen Mahlzeiten, aber mit einer interessanten Präsentation können Sie den Salat auch auf der festlichen Tafel präsentieren. Das Gemüse verleiht dem geräucherten Hühnersalat ei

Hähnchenfilet in Sauerrahmsauce mit Knoblauch

Saure Sahne ist ein köstliches fermentiertes Milchprodukt. Es normalisiert die Funktion des Verdauungssystems, fördert die Gehirnfunktion und stärkt Knochen und Zähne. Hühnchen ist ein nahrhaftes Fleisch mit hohem Geschmacksniveau, das eine große Men

Gebratene Krabbenstäbchen mit Käse

Wählen Sie für die Zubereitung der Vorspeise Krabbenstäbchen, die ausgepackt werden können. Für einen pikanten Geschmack können Sie dem Teig Sojasauce und verschiedene Gewürze hinzufügen und für Saftigkeit können Sie der Käsefüllung Mayonnaise oder S

Gebackene Dorado

Dorado ist eine Dorade, die hauptsächlich in tropischen und subtropischen Teilen aller Ozeane und angrenzenden Meere lebt. Ein anderer Name für Dorado ist Coryphaena. Am häufigsten wird Dorado im Ofen zubereitet. Das Rezept sieht vor, Fisch auf einem

Kartoffelauflauf mit Würstchen

Kartoffel-Wurst-Auflauf ist ein tolles Hauptgericht, das einfach zuzubereiten ist und hervorragend schmeckt. Zarter, dehnbarer Käse mit saftigen Fleischwürsten und Süßkartoffeln, abgeschmeckt mit Sauerrahm, ergeben ein unglaubliches Aroma und eine un

Kirschkuchen

Die perfekte Ergänzung zu Tee, einem Glas Milch oder einfach als Snack sind süße Kirschkuchen. Frittierte Pasteten sind ein einfach zuzubereitendes Dessert, das jeder lieben wird. Die Füllung der Pasteten besteht aus selbstgemachter Kirschmarmelade.

Soba-Nudeln mit Garnelen

Soba-Nudeln sind ein beliebtes Gericht in ostasiatischen Ländern: China und Japan. Diese Buchweizennudeln sind diätetisch und gesund für den Körper. Soba-Gerichte sind sehr schnell zubereitet und trotzdem vollständig. Als Beilage zu den Nudeln bereit

Marinierte Hühnermägen

Hühnermägen können nicht nur gekocht, gedünstet und gebraten werden. Auch gekühlt und mariniert schmecken sie sehr gut. Marinierte Muskelmägen können als eigenständiger Snack verwendet oder einem Salat hinzugefügt werden. Wetten, dass Ihre Gäste nich

Gurjew-Brei mit Sahne und kandierten Früchten

Selbst Kinder bemerken den Grieß im Gurjew-Brei nicht, so lecker ist er. Die Geschichte des Rezepts hat mehrere Versionen. Aber letztendlich läuft alles darauf hinaus, dass dieses Gericht dank Graf Gurjew entstanden ist. Eines Tages besuchte der Graf

Swerdlowsker Blätterteig

Das Rezept entspricht natürlich nicht GOST, aber das liegt nur daran, dass das Rezept vereinfacht ist. Im Vergleich zu dem Aufwand, das Rezept richtig hinzubekommen, sparen Sie mit diesem Rezept ein bis zwei Stunden Zeit, ohne dass dabei etwas vom Ge

Hühnersalat mit Champignons

Hühnersalat mit Champignons ist ein leckerer und einfach zuzubereitender Salat, der sich sowohl für eine festliche Tafel als auch für den Alltag eignet. Dieser ungewöhnliche und köstliche Salat besteht aus sehr einfachen Zutaten. Pilze und Käse verle

Schnitzel mit Brot

Koteletts mit Brot werden luftig und locker, fallen aber gleichzeitig nicht auseinander und behalten ihre Form. Sie können für dieses Rezept jede beliebige Hackfleischsorte verwenden, wir haben selbstgemachtes Hackfleisch aus einer Mischung von Schwe

Fleischchips

Es mag den Anschein haben, als seien Fleischchips ein neues Produkt, aber das stimmt nicht ganz. Tatsache ist, dass die Idee, Fleisch zu trocknen, um seine Haltbarkeit zu verlängern, schon vor langer Zeit sowohl bei den Völkern des Nordens als auch d

Risotto mit getrockneten Pilzen

Wie kocht man getrocknete Pilze, damit sie genauso aromatisch und lecker sind wie frische? Es gibt viele Gerichte, bei denen Geschmack und Aroma voll zur Geltung kommen. So lässt sich beispielsweise Risotto mit getrockneten Pilzen zubereiten. Dieses

Käse-Dill-Sandwich

Für alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen, sind gesunde Frühstücksbrötchen ein toller Start in den Tag. Es empfiehlt sich, sie aus Vollkornbrot zuzubereiten. Das Rezept für ein leckeres und gesundes Sandwich erfordert nur eine minimale Wärmebeha

Rosa Lachsrolle mit Käse und Basilikum

Ein exquisites und sehr originelles Gericht aus rosa Lachs, das jede festliche Tafel schmückt. Es sieht interessant aus und schmeckt hervorragend, und der dehnbare Käse hebt das Brötchen auf eine neue Ebene der Vorspeise. Sie werden Ihren Tisch perfe

Gemüseauflauf

Gemüseauflauf ist ein leichtes und leckeres Gericht aus Gemüse, Käse und Sauerrahm. Der gemischte Auflauf wird ohne Verwendung von Öl im Ofen zubereitet, daher ist das Gericht diätetisch und für diejenigen geeignet, die einen gesunden Lebensstil führ

Paella mit Hühnchen

Paella mit Hühnchen ähnelt ein wenig dem Pilaw, den wir gewohnt sind. Es besteht aus Reis, Fleisch und Gemüse. Zum klassischen Rezept für ein mediterranes Gericht gehört unbedingt Safran. Zubereitet mit Olivenöl und Hühnerbrühe. Für die Zubereitung v

Samsa mit Hühnchen und Kartoffeln

Hausgemachtes Samsa mit Hühnchen und Kartoffeln kann entweder aus selbstgemachtem Teig oder aus tiefgefrorenem, im Laden gekauftem Teig hergestellt werden. Das Auftauen sollte nur bei Zimmertemperatur erfolgen. Öffnen Sie den Backofen während des Bac

Hühnermägen in Sauerrahm

Hühnermägen sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Der Magen enthält etwa ein Viertel Volleiweiß und ist reich an Ballaststoffen, Makro- und Mikroelementen sowie Vitaminen. Unser Rezept für Hühnermägen in Sauerrahm hilft Ihnen dabei, all

Gebackenes Schmalz

Schweinefett ist eine berühmte Delikatesse der ukrainischen Küche. Diese ungewöhnliche Vorspeise kann kalt oder warm gegessen werden, kombiniert mit Borschtsch oder Schwarzbrot. Schmalz mit Gewürzen nach unserem Rezept backen. Nehmen Sie zum Kochen e


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