Salat mit Ananas und Walnüssen

Cookinero 25 Dez 2025

Dieser Salat ist dank seiner ungewöhnlichen Kombination aus Ananas und Walnüssen zu einem beliebten Restaurant- und Feiertagsgericht geworden. Vielerorts hat der Salat den Titel „Königlich“ erhalten. Die Zubereitung dieses schönen und sättigenden Gerichts nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und sieht auf dem Festtagstisch großartig aus.

Wie man kocht Salat mit Ananas und Walnüssen

Schritt 1

Salat mit Ananas und Walnüssen

Das gekochte und abgekühlte Hähnchenfilet in beliebige Stücke schneiden.

Schritt 2

Salat mit Ananas und Walnüssen

Geben Sie die Hühnchenstücke und einige gehackte Walnüsse in einen tiefen Behälter.

Schritt 3

Salat mit Ananas und Walnüssen

Ananas, Mais und Mayonnaise hinzufügen.

Schritt 4

Salat mit Ananas und Walnüssen

Den Käse auf einer groben oder feinen Reibe reiben und zum Salat geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gründlich vermischen.

Salat mit Ananas und Walnüssen - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Mandeln, Pekannüsse oder Cashews eignen sich gut als Alternative zu Walnüssen. Achte darauf, sie ähnlich grob zu hacken, damit die Konsistenz passt.
Bewahre den Salat 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter auf. Das Dressing auf Mayo-Basis kann dazu führen, dass die Ananas mit der Zeit Flüssigkeit abgibt – schütte überschüssige Flüssigkeit vor dem Servieren von Resten ab.
Verwende gegrillten Tofu, Kichererbsen oder Tempeh als Proteinquelle. Du kannst auch mehr Ananas und Mais nehmen für eine leichtere, fruchtbetonte Variante.
Reduziere die Menge an Mais und Ananas und ersetze Mayo durch griechischen Joghurt. Füge knackige Gemüsestücke wie Sellerie oder Paprika hinzu.
Walnüsse 5-7 Minuten bei 175°C zu röstern verstärkt ihr Aroma, aber rohe Walnüsse funktionieren genauso gut, wenn du einen milderen Geschmack bevorzugst.
Ja! Du kannst alle Zutaten außer den Walnüssen bis zu 24 Stunden vorher mischen. Füge die Nüsse erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit sie knackig bleiben.
Serviere ihn gekühlt in Salatblättern, als Sandwich-Füllung oder mit knusprigem Brot. Garniere mit extra Käse oder Ananasstücken für die Optik.
Verwende ein 1:1-Verhältnis: Verdopple/verdreifache alle Zutaten gleichmäßig. Halte die Dressing-Menge (Mayo) bei ca. 1 EL pro Portion, damit der Salat nicht matschig wird.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Walnuss Wein

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Kaffee Kekse
Kaffee, Kekse, Backen,

Kaffee Kekse

Gesamtbewertungen:

Diese Kaffeekekse sind so lecker, dass sie vom ersten Versuch an süchtig machen. Glücklicherweise können Sie Ihren eigenen Wünschen nachgehen und es so oft kochen, wie Sie möchten, zumal dieser Vorgang einfach und ziemlich schnell ist. Damit Kekse ge

Geschmorte Putenleber

In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Hühnerherzen in Sahnesauce

Herzen in Sahnesauce sind nicht nur schnell zubereitet, sondern haben noch viele weitere Vorteile. Sie können sowohl als eigenständiges Gericht als auch für Suppen, Eintöpfe usw. verwendet werden. Hühnerherzen enthalten viele Vitamine und Spureneleme

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze