Griechischer Salat mit Mozzarella

Cookinero 21 Mär 2025

Griechischer Salat mit Mozzarella ist eine der Varianten des berühmten griechischen Salats, der sich hervorragend für eine festliche Tafel sowie für ein leichtes Abendessen oder Mittagessen eignet. Die Kombination aus frischem Gemüse mit leichtem Mozzarella, Oliven, Olivenöl und Kräutern wird selbst den eingefleischtesten Kritiker begeistern. Mozzarella wurde als Alternative verwendet, da Feta in Russland viel schwieriger zu bekommen ist. Mozzarella ist ein beliebtes Produkt unter Russen. Dennoch erfreut sich diese Option bei vielen großer Beliebtheit und wird oft als Dekoration für festliche Tische vieler Menschen verwendet.

Wie man kocht Griechischer Salat mit Mozzarella

Schritt 1

Griechischer Salat mit Mozzarella

Schneiden Sie die Gurke in 5–7 mm dicke, lose Stücke.

Schritt 2

Griechischer Salat mit Mozzarella

Die Paprika in 1 cm große Würfel schneiden.

Schritt 3

Griechischer Salat mit Mozzarella

Den Stielansatz der Tomaten entfernen und die Tomaten in gleichmäßige Scheiben von 1–1,5 cm Größe schneiden.

Schritt 4

Griechischer Salat mit Mozzarella

Die Zwiebel in 2 mm dicke dünne Ringe schneiden.

Schritt 5

Griechischer Salat mit Mozzarella

Den Mozzarella in 2–3 mm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 6

Griechischer Salat mit Mozzarella

In einer tiefen Schüssel Gemüse, Mozzarella und Oliven vermischen. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken. Gut mischen.

Schritt 7

Griechischer Salat mit Mozzarella

Der griechische Salat ist fertig. Den Salat auf portionierten Tellern anrichten und mit einem Blatt frischem Basilikum garnieren.

Griechischer Salat mit Mozzarella - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Feta für einen traditionelleren griechischen Geschmack verwenden oder Ziegenkäse für eine würzige Note. Achte nur darauf, dass der Käse fest genug ist, um beim Vermischen in Form zu bleiben.
Dieser Salat schmeckt am besten frisch, kann aber bis zu 2 Tage im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Beachte, dass das Gemüse mit der Zeit Wasser abgeben kann.
Ja! Dieser Salat ist von Natur aus kohlenhydratarm. Für noch weniger Kohlenhydrate reduziere die Menge an Tomaten und Zwiebeln oder lasse sie ganz weg.
Auf jeden Fall! Gegrilltes Hühnchen, Garnelen oder Kichererbsen sind tolle proteinreiche Ergänzungen, die gut zu den Aromen passen.
Bereite das Gemüse und den Käse separat vor und vermische sie mit dem Dressing erst kurz vor dem Servieren, damit alles knackig bleibt.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da das Gemüse nach dem Auftauen weich und wässrig wird. Am besten schmeckt er frisch oder kurz gekühlt.
Serviere ihn in einer ausgehöhlten Gurke, auf geröstetem Pita-Brot oder neben gegrilltem Fleisch für eine mediterrane Mahlzeit.
Verdopple oder verdreifache einfach die Zutaten, aber vermische sie in Portionen, um das Gemüse nicht zu zerdrücken. Serviere ihn in einer großen dekorativen Schüssel für eine eindrucksvolle Präsentation.

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