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Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

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Cookinero 27 Feb 2025
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Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Johannisbeerkompott ist ein schnelles, leckeres und gesundes Getränk. Besonders gut schmeckt es, wenn man es aus selbst angebauten Johannisbeeren zubereitet. Johannisbeerkompott zuzubereiten ist ganz einfach: Wasser in einem Topf aufkochen, Beeren dazugeben, Zucker – fertig ist das Johannisbeerkompott. Bestimmen Sie die Zucker- oder Honigmenge im Getränk ganz nach Ihrem Geschmack. Sie können das Getränk sowohl heiß als auch gekühlt trinken.

Wie man kocht Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Schritt 1

Kompott aus schwarzen Johannisbeeren

Kochen Sie etwas Kompott. Korinthen in kochendes Wasser geben. 7–10 Minuten köcheln lassen. Zucker hinzufügen und das Kompott noch einige Minuten kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Das Kompott vom Herd nehmen, mit einem Deckel abdecken und ziehen lassen. Das Getränk abkühlen lassen und abseihen.

Kompott aus schwarzen Johannisbeeren - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, tiefgefrorene schwarze Johannisbeeren eignen sich gut für Kompott. Du musst sie nicht auftauen – gib sie einfach direkt in kochendes Wasser und passe bei Bedarf die Kochzeit leicht an.
Bewahre ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 5–7 Tage auf. Für längere Lagerung kannst du ihn einfrieren.
Auf jeden Fall! Ersetze Zucker durch einen natürlichen Süßstoff wie Honig, Stevia oder Mönchsfrucht für eine Low-Carb- oder Diabetesfreundliche Version.
Lasse es ein paar Minuten länger ohne Deckel köcheln, damit es eindickt, oder rühre während des Erhitzens eine Mischung aus Stärke und Wasser unter.
Serviere es zu Joghurt, Pfannkuchen, Eis oder Käsekuchen. Es passt auch gut zu Haferbrei oder als Dessertsoße.
Ja! Friere es in luftdichten Behältern oder Eiswürfelformen bis zu 3 Monate ein. Im Kühlschrank auftauen und dann sanft erwärmen.
Auf jeden Fall! Probiere Himbeeren, Blaubeeren oder gemischte Beeren für einen anderen Geschmack. Passe den Zucker nach Belieben an.
Ja, solange du Honig vermeidest (falls du Zucker ersetzt). Das Grundrezept ist von Natur aus vegan.
Verdopple oder verdreifache die Zutaten, aber koche es in einem breiteren Topf für gleichmäßiges Erhitzen. Schmecke ab und passe den Zucker nach Bedarf an.
Ja! Mische ihn in Muffins, Smoothies oder Haferbrei für extra Geschmack und Ballaststoffe.

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