Usbekisches Brot Lazzat

Cookinero 21 Januar 2023

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Wie man kocht Usbekisches Brot Lazzat

Schritt 1

Wir mischen alle Zutaten für den Teig und lassen ihn bis zur Kappe aufgehen.

Schritt 2

Butter, Pflanzenöl, Salz und Mehl zum Teig geben, ca. 400-500 g.

Schritt 3

Den elastischen Teig kneten (er sollte nicht sehr weich sein). Den Teig 40 Minuten gehen lassen. Wir zerkleinern, teilen uns in zwei Teile, bilden zwei Koloboks und lassen sie aufgehen.

Schritt 4

Aus Koloboks formen wir mit unseren Händen Kuchen, machen die Ränder dicker und die Mitte dünner, tragen ein Muster auf, fetten (Ei + Wasser), bestreuen mit Sesam und backen bei 200-220 bis sie goldbraun sind. Schmieren Sie die fertigen Kuchen mit Pflanzenöl und halten Sie sie 10-15 Minuten unter einem Handtuch. Guten Appetit!