Pane uzbeco Lazzat

Cookinero 21 gennaio 2023

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Come cucinare Pane uzbeco Lazzat

Passo 1

Impastiamo tutti gli ingredienti per l'impasto e lo lasciamo lievitare fino al tappo.

Passo 2

Aggiungere burro, olio vegetale, sale e farina all'impasto, circa 400-500 g.

Passaggio 3

Impastare la pasta elastica (non dovrebbe essere molto morbida). Lasciate lievitare l'impasto per 40 minuti. Schiacciamo, dividiamo in due parti, formiamo due kolobok e li lasciamo lievitare.

Passaggio 4

Dai kolobok formiamo torte con le mani, rendendo i bordi più spessi e il centro più sottile, applichiamo un motivo, ungiamo (uovo + acqua), cospargiamo di semi di sesamo e inforniamo a 200-220 fino a doratura. Lubrificare le torte finite con olio vegetale e tenerle sotto un asciugamano per 10-15 minuti. Buon Appetito!