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Casseruola di ricotta
Glassa al latte
Formaggio in pastella di maionese
Involtini di cavolo pigri in salsa di panna acida
Zuppa di piselli con prosciutto
Patate fritte con funghi
Cottura al forno Ricette – Idee sane e gustose
Intraprendi un viaggio nel regno incantato della pasticceria: dai classici dolci e i confortanti biscotti ai pani croccanti e alle delicate paste sfoglie, scopri ricette deliziose e tecniche essenziali per affinare la tua arte bianca. Che tu sia un fornaio esperto o un principiante, lasciati ispirare per ogni occasione e appaga la tua golosità con la nostra allettante collezione di ricette, consigli e segreti del mestiere per la pasticceria.
Glassa al latte
La glassa al latte e burro è un'opzione universale per decorare torte, cupcake e persino torte pasquali. Il latte deve avere un contenuto di grassi del 3,2%, altrimenti non sarà possibile ottenere una glassa della consistenza corretta.
Anello di cioccolato
Oggi vi invitiamo a provare un dessert semplice e delizioso a base di pasta sfoglia: l'anello di cioccolato. Questo piatto è particolarmente apprezzato dai piccoli amanti dei dolci. L'anello di cioccolato si sposa bene con il tè, il caffè e p
Glassa di panna acida
La glassa alla panna acida è un prodotto versatile. Può essere utilizzato per decorare torte e pasticcini. Ma è adatto anche come guarnizione per cheesecake e pancake. L'importante è scegliere una panna acida con un contenuto di grassi non superi
Torta di carote
Questa ricetta per la torta di carote sarà una vera scoperta per gli amanti dei dessert. Ogni anno il 3 febbraio gli americani celebrano anche la giornata nazionale della torta di carote. I pasticcini alle carote divennero popolari durante la Seconda
Strudel di pollo
Lo strudel fece la sua comparsa nell'Impero austro-ungarico nel XVII secolo. e in origine era un panino ripieno di latte. La ricetta odierna dello strudel di pollo è leggermente diversa dalla versione tradizionale: il rotolo non funge da involucr
Torta di pasta sfoglia e paté
Una deliziosa e insolita torta a strati con paté di pollo. Questo piatto è una delle migliori opzioni per una tavola festiva o semplicemente come aggiunta alla cena. La pasta sfoglia croccante ripiena di un saporito paté e uova di quaglia crea la com
Croissant fatti in casa
Stranamente, il luogo di nascita del croissant non è la Francia, bensì l'Austria. Secondo la leggenda, durante la guerra con l'Impero Ottomano, i fornai viennesi notarono un attacco nemico e lo sventarono. In onore della vittoria abbiamo deci
Profiteroles con crema al cioccolato
I profiteroles sono piccoli dolciumi fatti con pasta choux e ripieni di vario tipo. Questo dessert è arrivato fino a noi dalla cucina francese e ha guadagnato una meritata popolarità.
Salsicce in impasto su kefir
Le salsicce impastate sono un'alternativa russa al famoso hot dog. Questo tipo di dolce è uno dei più popolari nello spazio post-sovietico. Questa deliziosa salsiccia avvolta in una spirale di pasta piacerà sia agli adulti che ai bambini! In ques
Torta di mele e cannella
Anche a occhi chiusi è possibile scoprire che nel forno di casa si sta preparando una torta di mele. È tutta una questione di profumo, che va ben oltre la cucina e ti fa guardare continuamente l'orologio, in attesa di questo straordinario dessert
Torta di Pasqua senza lievito
Il kulich pasquale senza lievito è la scelta ideale per chi segue una dieta sana. Grazie al kefir e alla soda, l'impasto diventa soffice e non si sgonfia, e i prodotti da forno risultano molto gustosi. Per il ripieno della torta pasquale è possib
Grissini al burro all'aglio
I grissini sono un piatto italiano molto diffuso, formato da sottili bastoncini di pane. Possono essere cosparsi di formaggio o erbe aromatiche, pezzi di verdura o semi. I grissini si preparano molto velocemente, perché per questa ricetta è possibile
Cornetti con latte condensato e scaglie di cocco
I croissant con latte condensato e scaglie di cocco sono un'ottima aggiunta alla colazione o una deliziosa merenda. L'idea di preparare dei croissant con la pasta sfoglia è nata in Francia. Anche il nome del dolce, croissant, deriva dal franc
Khachapuri con formaggio Adyghe
Il khachapuri viene solitamente preparato con suluguni, formaggio imeretiano o un mix di queste due varietà. Ma il formaggio imeretino autentico si trova probabilmente solo nell'Imereti georgiano. Ecco perché spesso sostituiamo il formaggio Imere
Pasta sfoglia con patate
I prodotti da forno fatti in casa presentano innumerevoli vantaggi rispetto a quelli acquistati al supermercato. Conosci sempre l'esatta composizione del prodotto finito, controlli il contenuto di coloranti, zucchero o sale e altri additivi. La p
Noodles fatti in casa per zuppa
Una ricetta speciale per chi vuole raggiungere il gusto più autentico. Ecco un suggerimento: i noodles fatti in casa sono preparati con tre ingredienti per i quali sicuramente non avrai bisogno di andare al supermercato. Si tratta di un uovo di galli
Dolce "Brushwood"
Il "khvorost" è un biscotto sottile cotto nell'olio bollente. Il suo insolito nome deriva dalla somiglianza della forma e dalla fragilità ai rami caduti. Il dessert acquisì particolare popolarità durante l'Unione Sovietica. Il motiv
Cornetti con ricotta e uvetta
I croissant con ricotta e uvetta sono un dolce francese che non vi lascerà indifferenti. I croissant sono molto popolari in Francia e sono considerati un'ottima aggiunta alla colazione o come spuntino con il caffè. La pasta sfoglia croccante con
Rotolo di spugna
Non si sa con certezza in quale paese sia stata inventata la ricetta del rotolo di pan di Spagna. Gli esperti ipotizzano che ciò sia avvenuto in Austria nella seconda metà del XIX secolo. Oggi questo delizioso dessert viene preparato nelle cucine di
Torte di patate semplici con funghi
Questa è una versione semplificata delle torte di patate. È possibile utilizzare il purè di patate come impasto e preparare il ripieno con i funghi fritti. Per fare in modo che il purè di patate non sia solo tenero ma anche croccante, bisogna impanar
Ciabatta
La parola italiana "ciabatta" ha una traduzione sorprendentemente carina: "pantofola". Il pane italiano, famoso in tutto il mondo, ricorda proprio la forma di queste scarpe. In termini di gusto, la ciabatta non ha eguali, sebbene
Torte di ciliegie
Le crostate di ciliegie dolci sono perfette da abbinare al tè, a un bicchiere di latte o semplicemente come spuntino. Le torte fritte sono un dessert facile da preparare che piacerà a tutti. Il ripieno delle torte è la marmellata di ciliegie fatta in
Pasta sfoglia di Sverdlovsk
La ricetta, ovviamente, non è conforme al GOST, ma questo solo perché è semplificata. Rispetto alla fatica di dover seguire la ricetta giusta, questa, senza perdere nulla del sapore, vi farà risparmiare un'ora o due di tempo. Questo tipo di panin
Samsa con pollo e patate
Il samsa fatto in casa con pollo e patate può essere preparato sia con un impasto fatto in casa, sia con un impasto surgelato acquistato al supermercato. Si consiglia di scongelarlo solo a temperatura ambiente. Non aprire il forno durante la cottura,
Esplora un mondo di sapori deliziosi con la nostra selezione di ricette appetitose. Dai classici saporiti alle delizie esotiche, trova l'ispirazione culinaria che stuzzicherà il tuo palato. Scopri istruzioni passo passo, consigli di esperti e immagini deliziose per creare piatti indimenticabili nella tua cucina.
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