italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Vin brulé all'arancia
Porridge di riso
Un sostanzioso rotolo di tonno
Cotolette di pollo
Insalata con ananas e noci
Merluzzo al forno sano
Salsicce in impasto su kefir
Le salsicce impastate sono un'alternativa russa al famoso hot dog. Questo tipo di dolce è uno dei più popolari nello spazio post-sovietico. Questa deliziosa salsiccia avvolta in una spirale di pasta piacerà sia agli adulti che ai bambini! In questa ricetta l'impasto viene preparato utilizzando pasta e kefir. La particolarità di questo impasto è che richiede una lunga attesa: l'impasto deve riposare e lievitare. Il risultato vale il tempo impiegato e la salsiccia impastata preferita da tutti risulta davvero gustosa e appetitosa!
Come cucinare Salsicce in impasto su kefir
Passo 1
Prendete una ciotola profonda e iniziate a preparare l'impasto. Versate un bicchiere di acqua tiepida in una ciotola e scioglietevi il lievito. Poi aggiungete lo zucchero e lasciate riposare l'impasto per 20 minuti. Poi rompete un uovo di gallina nella stessa ciotola e aggiungete il kefir. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Passo 2
Poi aggiungete la farina setacciata e amalgamate bene l'impasto. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate lievitare in un luogo caldo per 90 minuti.
Fase 3
Cospargere con un po' di farina una superficie pulita e rovesciarvi sopra l'impasto lievitato. Stendete la palla di pasta in uno strato di 0,5 cm di spessore e tagliatela in 4 strisce.
Fase 4
Preparare una teglia da forno. Rivestitela con carta da forno e ungetela con il burro. Poi fate dei rotolini di salsiccia nell'impasto. Per fare questo, prendete un salsicciotto e avvolgetelo in una delle strisce di pasta, come se fosse una spirale. Spennellare i rotoli di salsiccia con il tuorlo d'uovo.
Fase 5
Mettete le salsicce in forno a 180°C per 25 minuti. Le salsicce nell'impasto sono pronte!
Salsicce in impasto su kefir - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Gamberetti in pastella alla birra
I gamberi pastellati nella birra sono un ottimo antipasto croccante. La pastella alla birra viene utilizzata per preparare piatti a base di pesce e frutti di mare: è la base della cucina giapponese. La pastella leggera e croccante si sposa perfettame
