italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Cipolle per kebab di lula
Salsicce in impasto su kefir
Insalata di pollo e pompelmo
Bruschetta con zucchine, pomodoro e peperone
Torta di mele e cannella
Funchoza con funghi
Le cheesecake più deliziose
Per rendere gustose le cheesecake senza aggiungere troppa farina o semola, strizza bene la ricotta sotto una pressa: deve essere completamente asciutta.
Come cucinare Le cheesecake più deliziose
Passo 1
Coprire lo scolapasta con una garza piegata più volte, stendere la ricotta, avvolgere i bordi della garza sulla ricotta, posizionare una tavola o un piatto e un carico pesante sopra. Lasciare il liquido in eccesso sul vetro per 2 ore.
Passo 2
Passare la ricotta pesata attraverso un colino. Sbattere l'uovo con il tuorlo e lo zucchero fino a renderlo spumoso. Aggiungere la panna acida e mescolare.
Passaggio 3
Mescolare la ricotta con la panna acida e la massa di uova, aggiungere la farina e la semola, sbattere con un frullatore a immersione. Lasciare riposare l'impasto per 30 minuti. in frigorifero.
Passaggio 4
Dividete l'impasto in pezzi del peso di circa 40 g. Infarinate le mani, stendete una pallina da ogni pezzo, appiattitela formando una torta tonda di 1,5 cm di spessore, spolverizzate la torta di farina su tutti i lati.
Passaggio 5
Scaldare l'olio in una padella ampia. Mettere le cheesecake nell'olio bollente e friggerle fino a doratura su entrambi i lati a fuoco medio (non provare a girare le cheesecake fino a quando non si sarà formata la crosta, altrimenti si sfaldano!). Quindi scaldare sotto un coperchio a fuoco basso per friggere la parte centrale. Servire caldo con panna acida e frutti di bosco.
Le cheesecake più deliziose - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
