Tortine con un cuore

Name: Tortine con un cuore
Total time: 1 ora e 20 minuti
Yield: 12
Ingredients: farina - 120 g; uovo - 2 pezzi; cacao in polvere - 60 g; burro - 120 g; zucchero semolato - 200 g; latte - 180 ml; soda - 1/2 cucchiaino; lievito in polvere - 1/2 cucchiaino; zucchero vanigliato - 1 bustina; aceto - 2 cucchiaini. l.; burro a temperatura ambiente - 50 g; ricotta - 140 g; zucchero a velo - 40 g

Cookinero 26 ottobre 2022

Mi è piaciuto molto l'aspetto di queste torte... Ricetta María Lunarillos.

Come cucinare Tortine con un cuore

Passo 1

Versare l'aceto nel latte e lasciare riposare per 10 minuti. Ho l'aceto di mele.

Passo 2

Prepara tutti gli ingredienti. Aggiungi il bicarbonato e il lievito in polvere alla farina.

Passaggio 3

Sbattere burro e zucchero ad alta velocità. Batti 5 minuti. Successivamente, aggiungi 1 uovo alla volta, sbattendo bene ogni volta.

Passaggio 4

Setacciare la farina e il cacao nell'impasto. E mescolate a bassa velocità fino a quando la farina e il cacao non saranno completamente sciolti.

Passaggio 5

Alla fine, aggiungi il latte con l'aceto. E mescola tutto bene.

Passaggio 6

Mettere negli stampini e in forno, scaldare a 180 gradi per 30-40 minuti.

Passaggio 7

Refrigerare i cupcakes. Tagliare accuratamente la parte superiore con un coltello. Potrebbe rompersi. Scolatela e ritagliate un cuore. Spolverizzate la parte superiore con zucchero a velo.

Passaggio 8

Per la crema, mescolare la ricotta fredda, il burro, la temperatura ambiente e lo zucchero a velo. Aggiungi colorante.

Passaggio 9

Spalmate la crema sui cupcakes. La crema deve essere stesa magnificamente, altrimenti dovrai livellarla in seguito. Metti la parte superiore sopra. E premere delicatamente. Tutto quello che puoi mangiare.