Cupcakes mit Herz

Name: Cupcakes mit Herz
Total time: 1 Std. 20 Min
Yield: 12
Ingredients: Mehl - 120 g; Ei - 2 Stk.; Kakaopulver - 60 g; Butter - 120 g; Kristallzucker - 200 g; milch - 180 ml; Soda - 1/2 TL; Backpulver - 1/2 TL; Vanillezucker - 1 Beutel; Essig - 2 TL. l.; Butter bei Raumtemperatur - 50 g; Quark - 140 g; Puderzucker - 40 g

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Kochzeit: 1 Std. 20 Min

Portionen: 12

Beschreibung

Mir hat das Aussehen dieser Kuchen sehr gut gefallen... Rezept María Lunarillos.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Den Essig in die Milch gießen und 10 Minuten stehen lassen. Ich habe Apfelessig.

Schritt 2

Bereiten Sie alle Zutaten vor. Backpulver und Backpulver zum Mehl geben.

Schritt 3

Butter und Zucker auf hoher Stufe schlagen. 5 Minuten schlagen. Als nächstes 1 Ei auf einmal hinzufügen und jedes Mal gut schlagen.

Schritt 4

Mehl und Kakao in den Teig sieben. Und bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis sich Mehl und Kakao vollständig aufgelöst haben.

Schritt 5

Ganz zum Schluss Milch mit Essig hinzufügen. Und alles gut vermischen.

Schritt 6

In Formen geben und in den Ofen geben, 30-40 Minuten auf 180 Grad erhitzen.

Schritt 7

Muffins kühl stellen. Schneiden Sie die Oberseite vorsichtig mit einem Messer ab. Sie könnte brechen. Entferne es und schneide ein Herz aus. Die Oberseite mit Puderzucker bestreuen.

Schritt 8

Für die Sahne kalten Quark, Butter, Zimmertemperatur und Puderzucker verrühren. Farbstoff hinzufügen.

Schritt 9

Sahne auf Cupcakes streichen. Die Creme muss schön ausgelegt werden, sonst müssen Sie sie später nivellieren. Legen Sie das Oberteil darauf. Und sanft drücken. Alles, was Sie essen können.

Zutaten

Mehl - 120 g

Ei - 2 Stk.

Kakaopulver - 60 g

Butter - 120 g

Kristallzucker - 200 g

milch - 180 ml

Soda - 1/2 TL

Backpulver - 1/2 TL

Vanillezucker - 1 Beutel

Essig - 2 TL. l.

Butter bei Raumtemperatur - 50 g

Quark - 140 g

Puderzucker - 40 g

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