Knoblauchsaison Rezepte – Gesunde und leckere Ideen

Knoblauchzeit: Ein Fest für alles, was Knoblauch ist! Entdecken Sie Rezepte mit frischem, saisonalem Knoblauch, von aromatisch gerösteten Zehen bis hin zu zarten Knoblauchsprossen. Finden Sie Tipps zum Anpflanzen, Ernten und Lagern von Knoblauch sowie köstliche Möglichkeiten, diese kulinarische Basis in Ihren Lieblingsgerichten zu verwenden. Entdecken Sie die besten Knoblauchsorten und schöpfen Sie das volle Potenzial dieser geschmacksintensiven Zutat während ihrer Hochsaison aus.

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Faule Kohlrouladen in Sauerrahmsauce

Faule Kohlrouladen in Sauerrahmsauce sind einfach zuzubereiten, da das Hackfleisch nicht in Kohlblätter eingewickelt werden muss. Das Gericht wird aromatisch, zart und lecker. Sie können diese Kohlrouladen zum Mittag- oder Abendessen backen. Dieses R

Bratkartoffeln mit Champignons

Kartoffeln mit Zwiebeln und Champignons sind ein Klassiker der Hausmannskost. Die Kombination einfacher Zutaten erzeugt einen erkennbaren Geschmack und frische Kräuter und Knoblauch sorgen für eine pikante Note. In diesem Rezept werden Champignons ve

Rassolnik mit Bulgur

Bulgur hat einen nussigen Geschmack und passt ideal zu jeder Fleischsorte. Dadurch wird die Suppe sehr sättigend und reichhaltig. Die Suppe ist ganz einfach zuzubereiten und die charakteristische Säure der Essiggurken macht sie noch schmackhafter!

Hühnerstrudel

Der Strudel kam im 17. Jahrhundert in Österreich-Ungarn auf. und war ursprünglich ein Brötchen mit Milchfüllung. Das heutige Hühnerstrudel-Rezept weicht etwas von der traditionellen Variante ab – die Rolle dient nicht als Hülle für das Fleisch, sonde

Wurst vom Eisbein in der Flasche

Auch ohne Darm oder Folie können Sie zu Hause leckere Wurst herstellen. Gleichzeitig können Sie sich der Qualität sicher sein, denn Sie bestimmen selbst über die Zusammensetzung der Zutaten für das Gericht. Schweinswurst schmeckt sehr gut mit verschi

Muscheln in Knoblauchsauce

Die Iren begannen bereits im 13. Jahrhundert mit der Muschelzucht. Sie ließen Eichenstämme ins Wasser hinab und pflanzten Muscheln mit Eiern darauf. Nach einigen Jahren bildete sich eine Kolonie, die Weichtiere wuchsen und konnten anschließend gesamm

Törtchen mit Hüttenkäse

Ein Hüttenkäse-Törtchen muss kein süßer Snack sein. Es gibt ein ganz einfaches Rezept für eine Füllung aus Hüttenkäse, Kräutern und Knoblauch. Die Quarkfüllung für Törtchen wird lecker, sättigend und gesund. Und Knoblauch verleiht dem Gericht eine le

Teriyaki-Hähnchen nach asiatischer Art

Eine der beliebtesten asiatischen Saucen kombiniert mit Hähnchenfilet wird alle Teriyaki-Liebhaber angenehm überraschen. Das Rezept für dieses delikate Gericht mit angenehmer Süße ist überraschend einfach. Kombinieren Sie es mit asiatisch inspirierte

Würziger Zucchinisalat für den Winter

Dieser Zucchinisalat mit Paprika, Chili und Knoblauch ist eine tolle Möglichkeit, Zucchini während der Erntezeit zuzubereiten. Sie können die Schärfe des Gerichts anpassen, indem Sie mehr oder weniger Chili hinzufügen. Zu der Vorspeise passen Fleisch

Blätterteig-Pasteten-Kuchen

Eine köstliche und ungewöhnliche Schichtpastete mit Hühnerpastete. Dieses Gericht ist eine der besten Optionen für eine festliche Tafel oder einfach als Ergänzung zum Abendessen. Knuspriger Blätterteig gefüllt mit herzhafter Pastete und Wachteleiern

Champignons am Spieß im Ofen

Gegrillte Champignons sind ein Rezept für ein einfaches Diätgericht. 100 g dieses Produkts enthalten nur 27 kcal. Am häufigsten werden gegrillte Pilze im Ofen oder auf einem Elektrogrill zubereitet. Erfahrene Köche empfehlen, Champignons zusammen mit

Krabbenkuchen

Im Kühlschrank liegen Krabbenstäbchen, Sie wissen nicht, was Sie kochen sollen und haben schon genug von Krabbensalat? Machen Sie ein paar Krabbenkuchen! Was könnte ungewöhnlicher sein als Krabbenfleischkoteletts? Sie werden überrascht sein, wie saft

Zucchinisalat "Schwiegermutterzunge" für den Winter

Hinter dem Namen des Gerichts steckt keine Geschichte. Man kann nur vermuten, dass die sogenannte Schwiegermutterzunge ein Ventil für das russische Volk ist. Es gibt viele Witze über die streitsüchtige und scharfzüngige Mutter einer Ehefrau. Die scha

Pilzkaviar aus Honigpilzen mit Lorbeerblatt

Pilzkaviar aus Hallimasch für den Winter mit Zwiebeln, Knoblauch und Karotten ist eine schmackhafte und aromatische Zubereitung, die niemanden gleichgültig lässt. Es kann auf Sandwiches gestrichen oder mit Beilagen gegessen werden. Es dient auch als

Hühnchen-Grapefruit-Salat

Wenn Sie sich fragen, was Sie zum Abendessen kochen sollen, aber gleichzeitig auf Ihre Figur achten, dann ist ein Salat mit Grapefruit und Hühnchen perfekt dafür! Viele Menschen denken, dass Zitrusfrüchte und Geflügel nicht gut zusammenpassen. Im Geg

Bruschetta mit Zucchini, Tomaten und Paprika

Bruschetta ist ein Gericht, das erstmals in Italien auftauchte und auf der ganzen Welt sehr beliebt geworden ist. Bruschetta ist eine weiche, aber knusprige Scheibe frischen Brotes, mit Olivenöl bestrichen oder beträufelt und mit Knoblauch eingeriebe

Funchoza mit Pilzen

Funchoza mit Pilzen ist ein in der chinesischen Küche beliebtes Gericht. Dies sind Nudeln aus Mungobohnenstärke. Die Besonderheit liegt darin, dass die Nudeln selbst geschmacksneutral sind. Wie kocht man es geschmackvoll? Kann mit aromatischer Sauce,

Gebackenes Hähnchen mit goldener Kruste

Gebackenes Hähnchen nach unserem Rezept ist eine der Möglichkeiten für ein festliches warmes Gericht. Das Geflügel wird saftig und zart mit einer knusprigen, goldenen Kruste – dank einer Mischung aus Butter, Rosmarin und Gewürzen.

Gurkensuppe mit Graupen für den Winter

Die Zubereitung von Gurkensuppe im Glas ist eine tolle Lösung, wenn Sie plötzlich dringend etwas für das Mittag- oder Abendessen zubereiten müssen, aber überhaupt keine Zeit haben. Sie können dieses Gericht lange aufbewahren; Zum Servieren müssen Sie

Fleischbrühe "Modern"

Diese Fleischbrühe ist ganz einfach zuzubereiten. Allerdings wird es etwas anders zubereitet als klassische Vorspeisen. Für die Zubereitung benötigen Sie mageres Fleisch, beispielsweise Rind oder Huhn. Die Besonderheit des Gerichts besteht darin, das

Saftiges und zartes Beef Stroganoff mit Hähnchenfilet

Beef Stroganoff passt perfekt sowohl zu Pasta als auch zu allen Arten von Getreidebrei. Hausfrauen bereiten dieses Gericht oft zu, wenn sie absolut keine Zeit haben, etwas zum Abendessen zu kochen oder einfach längere Zeit keine Lust haben, etwas zu

Auberginensaute für den Winter

Sautiertes Gemüse ist ein Schmorgemüse, das warm und kalt gleichermaßen gut schmeckt und daher in Gläsern verschlossen und für den Winter aufbewahrt werden kann. Bereiten Sie mit uns ein würziges Sauté aus Auberginen mit Paprika, Karotten und Tomaten

Hähnchenstreifen wie bei KFC

Kaum jemand kennt nicht die unglaubliche Geschichte von Colonel Sanders, der an seiner Tankstelle lediglich Brathähnchen verkaufte, aber schließlich zum Vorreiter einer globalen Marke wurde. Heute gibt es in den meisten Ländern der Welt Filialen der

Grissini mit Knoblauchbutter

Grissini sind dünne Brotstangen, ein beliebtes italienisches Gericht. Sie können mit Käse oder Kräutern, Gemüsestücken oder Samen bestreut werden. Da Sie für dieses Rezept handelsüblichen Blätterteig verwenden können, sind Grissini besonders schnell


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