Knoblauchsaison Rezepte – Gesunde und leckere Ideen
Knoblauchzeit: Ein Fest für alles, was Knoblauch ist! Entdecken Sie Rezepte mit frischem, saisonalem Knoblauch, von aromatisch gerösteten Zehen bis hin zu zarten Knoblauchsprossen. Finden Sie Tipps zum Anpflanzen, Ernten und Lagern von Knoblauch sowie köstliche Möglichkeiten, diese kulinarische Basis in Ihren Lieblingsgerichten zu verwenden. Entdecken Sie die besten Knoblauchsorten und schöpfen Sie das volle Potenzial dieser geschmacksintensiven Zutat während ihrer Hochsaison aus.

Carbonara mit Garnelen
Pasta Carbonara ist ein klassischer Vertreter der italienischen Küche. Das traditionelle Rezept für dieses Gericht besteht aus Spaghetti, gebratenen Speckscheiben und einer Käse-Ei-Sauce. In vielen Ländern wird die Pasta durch die Zugabe einiger Zuta

Gedämpfte Rüben im Slow Cooker
In der Rus wurden Rüben auf verschiedene Arten zubereitet, mit einer Ausnahme: Sie wurden nicht in einem Multikocher gedämpft. Das Rezept ist ganz einfach. Das Ergebnis ist nicht nur ein leckeres, sondern auch ein gesundes Gericht. Steckrüben sind re

Käsefondue
Das Schweizer Nationalgericht „Fondue“ kam erst vor relativ kurzer Zeit nach Russland. Aus dem Französischen übersetzt bedeutet es „geschmolzen“. Das klassische Käsefondue-Rezept besteht in den meisten Fällen aus geschmolzenem Käse, es kann aber auch

Gekochte Haxe im Ofen
Eine in Gewürzen gekochte und dann im Ofen gebackene Haxe ist ein Rezept, das Restaurantköche verwenden, um Schweinefleisch weich, zart und saftig zu machen. Das Kochen ersetzt hierbei das langwierige Lagern der Eisbeine in der Marinade und durch das

Salat mit Falafel und Hummus
Hummus ist die Grundlage für gastronomische Experimente. Kichererbsenpaste passt gut zu vielen Speisen, beispielsweise Gemüse. Falafel- und Hummussalat ist in der israelischen Küche beliebt. Sie können es zu Hause zubereiten, folgen Sie einfach den S

Schweinshaxe nach tschechischer Art
Das Rezept für Schweinshaxe oder, wie man in der Tschechischen Republik sagt, „veprva knelna“ besteht darin, das Fleisch ziemlich lange in Bier zu schmoren und es dann im Ofen zu backen. Tschechische Schweinshaxe ist saftiges und zartes gebackenes Fl

Rindergulasch in Weinsauce
Bei diesem Rezept wird Rindfleisch mit Speck leicht angebraten und anschließend mit Gemüse in Wein geschmort. Als Beilage zu diesem Gulasch eignen sich Kartoffelpüree, Reis, Nudeln oder Buchweizen. Vergessen Sie nicht, die entstandene aromatische Sau

Hähnchenschenkel in einer Pfanne
Eines der Lieblingsgerichte vieler Menschen ist gebratenes Hühnchen. Besonders lecker sind frittierte Flügel oder Schenkel. Beim Frittieren entsteht die allseits beliebte knusprige Kruste. Durch die Zugabe von Semmelbröseln wird die Kruste noch schma

Marinade für Hähnchen
Die wichtigste Regel beim Marinieren von selbstgemachtem Hühnchen ist die Wahl der richtigen Zutatenkombination. Dieses Rezept für eine Hühnermarinade macht das Fleisch zarter, appetitlicher und aromatischer. Es enthält Knoblauch, Pfeffer, Thymian un

Paella mit Meeresfrüchten und Hühnchen
In Spanien heißt Paella mit Meeresfrüchten und Hühnchen „Mixta“. Darunter versteht man ein gemischtes Gericht aus Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Das klassische Paella-Rezept enthält zwingend nur Safran, Reis und Olivenöl. Es gibt keine weiteren

Mit Gemüse gefüllte Champignons
Champignons sind wunderbare Pilze. Sie können gebraten, gekocht, gedünstet oder in Dosen zubereitet werden. Und gleichzeitig behalten sie ihre wohltuenden Eigenschaften. Champignons sind die einzigen Pilze, deren Hüte gefüllt werden können. Wählen Si

Einfacher Hühnchen-Gazpacho-Salat
Es ist allgemein anerkannt, dass Gazpacho eine Suppe ist. Das stimmt, aber es wird nicht jedem gefallen. Kombinieren Sie die klassischen Zutaten der spanischen Gazpacho: saftiges Geflügel und knusprige Croutons, und Sie erhalten einen leichten, aber

Schweinefleisch mit Nudeln
Buchweizennudeln mit Schweinefleisch sind ein herzhaftes Gericht für die festliche Tafel und für jeden Tag. Der Verzehr solcher Nudeln normalisiert die Funktion des Nervensystems nach Stress. Perfekt für das Mittagessen bei der Arbeit. Nudeln enthalt

Zucchini-Fladenbrote
Wie macht man das gesündeste Zucchini-Fladenbrot? Sein Hauptmerkmal ist, dass bei seiner Zubereitung nur eine minimale Menge Mehl verwendet wird. Dadurch ist das Gericht auch für Menschen geeignet, die sich gesund ernähren. Außerdem werden Zucchini-F

In einer Pfanne gefüllte Champignons
Champignons verbreiteten sich, nachdem die Franzosen sie probiert hatten. Aus dem Französischen übersetzt bedeutet „Champignon“ „Pilz“. Heute gibt es mehrere hundert Rezepte zur Zubereitung dieses Pilzes. Es wird in Dosen abgefüllt, Salaten beigefügt

Lavash-Rolle mit Käse
Lavash, ein in Armenien sehr beliebtes Blechbrot, wird anstelle von Brot gegessen. Oder sie füllen es mit Füllung. Sie können beispielsweise eine zarte Rolle Lavash mit Schmelzkäse zubereiten. Es muss nicht gebacken oder Teig zubereitet werden, daher

Mediterraner Braten
Die Kombination aus Kartoffeln und Hühnchen ist uns aus der Kindheit vertraut. Viele Variationen und Interpretationen. Aber es ist unwahrscheinlich, dass Sie jemals zuvor auf ein so herzhaftes und einfaches Rezept gestoßen sind. Saftig marinierte Häh

Auberginenrolle mit Hüttenkäse und Knoblauch
Auberginenrolle kam aus Georgien zu uns. Durch die Zugabe von Nüssen erhält dieses Gericht eine gewisse Würze. Es ist unglaublich lecker und sehr sättigend. Sie können nach Ihrem Geschmack mit Nüssen und Hüttenkäse experimentieren, um die perfekte Ko

Putensteak
Rindersteak ist ein Klassiker, aber nicht jedermanns Sache. Eine Alternative ist ein saftiges, zartes und leckeres Putensteak. Das Fleisch dieses Vogels wird als diätetisches Fleisch bezeichnet, außerdem ist Truthahn ideal für Allergiker und Kinder.

Austernpilz-Paprikasch
Paprikasch ist ein ungarisches Gericht, das aus in Sahne, Zwiebeln und Gewürzen geschmorten Fleischstücken besteht. Die Hauptzutat ist Paprika, daher auch der Name des Gerichts. In diesem Rezept schlagen wir Ihnen vor, eine vegetarische Version von P

Gebackener Hackbraten
Die Zubereitung eines gebackenen Hackbratens nimmt zwar viel Zeit in Anspruch, das Ergebnis wird jedoch jede Hausfrau erfreuen. Durch die hinzugefügten Gewürze wird das Brötchen sehr aromatisch und mäßig scharf. Ideal als warmes Gericht für eine fest

Pizza mit Champignons und Wurst
Das Rezept für Pizza mit Champignons und Wurst beinhaltet Käse, Tomaten und Champignons. Dies sind die Hauptzutaten einer leckeren und aromatischen Pizza. Pizza in einer Pizzeria zu kaufen oder nach Hause zu bestellen, gehört zum Alltag eines moderne

Mit Feta gefüllte Ofenkartoffeln
Ofenkartoffeln mit Käse sind lecker und einfach. Und wenn Sie dem Hartkäse Feta hinzufügen, erstrahlt das Gericht in neuen Farben und erhält eine mediterrane Note. Der Knoblauch in der Füllung verleiht dem Gericht eine zarte Schärfe.

Ente mit Äpfeln im Ärmel
Es ist ganz einfach, eine köstliche Ente mit Äpfeln im Ärmel zuzubereiten, wenn Sie dem Schritt-für-Schritt-Rezept folgen. Der Vogel wird saftig und zart und hat eine knusprige Kruste. Ein netter Bonus ist, dass Sie als Beilage Ofenkartoffeln bekomme
Entdecken Sie eine Welt köstlicher Aromen mit unserer sorgfältig zusammengestellten Sammlung köstlicher Rezepte. Von herzhaften Klassikern bis hin zu exotischen Köstlichkeiten – lassen Sie sich kulinarisch inspirieren und verwöhnen Sie Ihren Gaumen. Entdecken Sie Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Expertentipps und ansprechende Bilder, um unvergessliche Gerichte in Ihrer eigenen Küche zu zaubern.
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