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Zucchinisalat "Schwiegermutterzunge" für den Winter
Pilzkaviar aus Honigpilzen mit Lorbeerblatt
Zwiebeln für Lula-Kebab
Würstchen im Teig auf Kefir
Hühnchen-Grapefruit-Salat
Bruschetta mit Zucchini, Tomaten und Paprika
Knoblauchsaison Rezepte – Gesunde und leckere Ideen
Knoblauchzeit: Ein Fest für alles, was Knoblauch ist! Entdecken Sie Rezepte mit frischem, saisonalem Knoblauch, von aromatisch gerösteten Zehen bis hin zu zarten Knoblauchsprossen. Finden Sie Tipps zum Anpflanzen, Ernten und Lagern von Knoblauch sowie köstliche Möglichkeiten, diese kulinarische Basis in Ihren Lieblingsgerichten zu verwenden. Entdecken Sie die besten Knoblauchsorten und schöpfen Sie das volle Potenzial dieser geschmacksintensiven Zutat während ihrer Hochsaison aus.
Eisbein in Sojasauce
Die Schweinshaxe wird meist mit der deutschen, tschechischen und polnischen Küche in Verbindung gebracht. Es wird im Ofen gebacken, in Bier gekocht und Presswurst und Saltison werden aus Schweinefleisch zubereitet. Wenn Sie versuchen, Schweinshaxe in
Ungarische Gulaschsuppe
Die Geschichte der ungarischen Gulaschsuppe beginnt vor 3.000 Jahren. Ursprünglich war diese Suppe ein traditionelles Essen ungarischer Hirten und wurde in Kesseln über dem Feuer gekocht. Heute zählt das Gericht zu den dicken Suppen und wird aus Rind
Appetitliche Hähnchenröllchen mit Käse und Kräutern
Ein ungewöhnliches und sehr leckeres Gericht für diejenigen. Wer gerne experimentiert. Bei Chicken Rolls übernimmt das Geflügel die Rolle eines Teiges, in den Käse und Kräuter eingewickelt sind. Beim Anschneiden ist die Hühnerkruste wunderbar knuspri
Bohnenpastete
Bohnenpastete ist eine tolle Alternative zu Fleisch- und Fischpasteten. Rote Bohnen aus der Dose enthalten eine große Menge an Ballaststoffen und ihr Verzehr wirkt sich positiv auf das Verdauungssystem aus. Das Gericht lässt sich einfach und schnell
Cremiges Knoblauchpüree
Mit Kartoffeln lassen sich Millionen verschiedener Gerichte zubereiten, sowohl für den Alltag als auch für Festtage. Eine der häufigsten Beilagen auf dem Tisch ist Kartoffelpüree. Cremiges Knoblauchpüree können Sie ganz einfach nach unserem Rezept zu
Schweineschinken
Es gibt viele Möglichkeiten, gebackenes Fleisch zuzubereiten. Das klassische Rezept verwendet Schweinefleisch, wodurch der Schinken weich und schmackhaft wird. Zu Hause wird Schweineschinken im Ofen (in einer Hülle oder in Folie) gegart. Es ist wicht
Koreanischer Salat für den Winter im Glas
Die östliche Küche zeichnet sich durch ihre Liebe zu Gewürzen aus – sie können den Geschmack bekannter Produkte radikal verändern. So geschehen beim koreanischen Salat: Eine Mischung aus Paprika und Koriander verleiht den im Winter so fehlenden Karot
Penne mit Tomaten
Um Penne mit Tomaten wie echte Italiener zuzubereiten, müssen die Nudeln selbst al dente gekocht werden. Kochen Sie sie dazu eine Minute kürzer als auf der Packung angegeben. Echte Pasta wird niemals krümelig oder locker sein. Sie können entweder fri
Rindfleisch mit Tomatenmark
Rindfleisch mit Tomatenmark ist reichhaltig und saftig. Der Wert des Gerichts liegt in seinem geringen Kaloriengehalt und gleichzeitigen Sättigungsgefühl. Rindfleisch ist eine Quelle für vollwertiges Eiweiß, das für den Menschen so wichtig ist. Das G
Hähnchenfilet mit Gemüse in Sahnesauce
Es besteht die Meinung, dass Hähnchenbrustfilet ein Produkt ist, das immer trocken wird. Aber das ist nicht so. Es hängt alles davon ab, wie genau Sie das Filet zubereiten. Und wenn Sie alles richtig machen, erhalten Sie am Ende ein saftiges, leckere
Knoblauch-Zitronen-Avocado-Sauce
Eine Soße kann einem langweiligen Gericht neuen Geschmack verleihen und jede Mahlzeit bereichern und ihr neue Farben verleihen.
Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten
Ein frischer, leichter Salat mit Tintenfisch und Kirschtomaten ist eine tolle kalte Vorspeise zum Mittagessen oder als Snack. Ein kalorienarmes Gericht, reich an Ballaststoffen und Proteinen, schnell verdaulich und mit einem originellen, reichen Gesc
Gebratene Schurpa
Shurpa ist technisch gesehen ein einfaches Gericht, aber es braucht Zeit. Die Zutaten werden lange über dem Feuer geköchelt, wodurch eine reichhaltige und dicke Suppe entsteht. Es gibt zwei Zubereitungsmöglichkeiten: gekochte und gebratene Shurpa. Im
Mit Schinken gefüllte Champignons
Das Rezept für mit Schinken und Käse gefüllte Champignons beinhaltet die Verwendung bestimmter Zutaten. Beispielsweise ist es besser, Schmelzkäse zu wählen. Es verleiht dem Gericht einen cremigen Geschmack und ein cremiges Aroma. Was den Schinken bet
Risotto mit Muscheln und Cocktailgarnelen
Risotto ist ein klassisches italienisches Reisgericht mit einem weichen, cremigen Geschmack. Es gibt keine traditionellere Risotto-Variante als Meeresfrüchte-Risotto. Für unser Rezept haben wir Meeresfrüchtecocktail genommen und uns für kurzkörnigen
Gebackene Ente mit Äpfeln und Sojasauce
Es gibt viele Rezepte für im Ofen gebackene Ente. Sie können eine Ente mit Äpfeln, Sojasauce, Kartoffeln, Buchweizen usw. backen. Um das Fleisch weich und saftig zu machen, muss es vorab mariniert werden. Zum Beispiel in Sojasauce. Sojasauce wurde vo
Schweinefleisch in Sahnesauce
Sahne passt zu vielen Speisen, Fleisch ist da keine Ausnahme. Um dies zu beweisen, kochen Sie Schweinefleisch in einer cremigen Sauce in einer Bratpfanne. Ideal ist ein zartes, knochenloses Stück Fleisch. Die Vorbereitung vor dem Braten ist unbedingt
Brot mit Sprotten und Gurken
Sprotten sind Konservenfutter, das nicht nur aus kleinen Strahlenflossern, sondern auch aus Ostseehering, Schwarzmeer-Sprotte und Atlantischem Hering hergestellt wird. Das Hauptkriterium für Sprotten ist die Länge. Der Fisch sollte nicht größer als 1
Garnelen in Teriyaki-Sauce
Gebratene Garnelen in Teriyakisauce sind ein ausgewogenes Gericht mit ausgeprägt süß-saurer Note. Echtes Teriyaki ist eine glänzende, leuchtende Sauce mit zähflüssiger Konsistenz. Es passt gut zu Gerichten mit Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchten. Da
Hausgemachte Fleischbällchen
Frikadellen sind kleine Schnitzel, die viele Menschen mit ihrer Kindheit verbinden. In diesem Rezept erklären wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie Frikadellen zu Hause zubereiten. Für Frikadellen verwenden Sie besser Rinder- und Schweinehackfleisch
Mit Pilzen gefüllte Kartoffeln
Mit Pilzen gefüllte Kartoffeln sind ein leckeres und appetitanregendes Gericht, das im Ofen zubereitet wird. Um das Füllen zu erleichtern, wählen Sie mittelgroße bis große Knollen. Mit den auf diese Weise gebackenen Kartoffeln lässt sich beispielswei
Kartoffeln wie auf dem Feuer gebacken
Der Geschmack von Kindheit, Sommercamp, Herbsttreffen und langen Wanderungen. Der einzige Unterschied besteht darin, dass Sie sich keinen Ruheplatz und keinen Knochen suchen müssen, sondern lediglich den Backofen aufheizen müssen.
Fleischröllchen mit Gemüse
Fleisch und Kartoffeln sind die perfekte Kombination. Statt der üblichen Koteletts bieten wir Ihnen Fleischröllchen mit Gemüse und Champignons an. Damit sich die Brötchen gut aufrollen lassen, muss das Fleisch dünn aufgeschlagen werden. Als Beilage k
Gesunde Pizza ohne Mehl
Ein einfaches Rezept für unglaublich leckere und gesunde Pizza. Frei von Gluten und zusätzlichen Kalorien.
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