Garnelensauce mit Sauerrahm, Mayonnaise und Knoblauch

Cookinero 14 Sep 2025

Garnelensauce mit Sauerrahm, Mayonnaise und Knoblauch ist eine tolle Ergänzung zu gekochten oder gebratenen Meeresfrüchten. Die Zubereitung dauert nicht lange und die Sauce ist sehr lecker. Um Garnelensauce zu Hause zuzubereiten, verwenden Sie am besten selbstgemachte Sauerrahm aus dem Dorf statt gekaufter Sauerrahm. Es sollte gleichmäßig, dick und weiß sein. Der Sauce wird Dill hinzugefügt, Sie können aber auch andere Kräuter wählen. Wie Sie Garnelensauce richtig zubereiten, erfahren Sie im Schritt-für-Schritt-Rezept.

Wie man kocht Garnelensauce mit Sauerrahm, Mayonnaise und Knoblauch

Schritt 1

Garnelensauce mit Sauerrahm, Mayonnaise und Knoblauch

Bereiten Sie die Garnelensauce zu. In einer Schüssel Mayonnaise und Sauerrahm vermischen. Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauch hinzufügen. Aufsehen. Gehackten Dill und Zitronensaft hinzufügen. Aufsehen.

Garnelensauce mit Sauerrahm, Mayonnaise und Knoblauch - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, griechischer Joghurt eignet sich gut als leichtere Alternative zu saurer Sahne, kann aber einen etwas säuerlicheren Geschmack hinzufügen.
In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren – der Knoblauchgeschmack wird mit der Zeit intensiver.
Probier gehackte Palmherzen oder Artischockenherzen für eine ähnliche Textur in einer pflanzlichen Variante.
Ja, sie ist natürlich kohlenhydratarm – achte nur darauf, dass deine Mayonnaise keinen Zucker enthält.
Serviere sie als Dip für Gemüsesticks, als Brotaufstrich oder als Topping für gegrillten Fisch oder Ofenkartoffeln.
Füge eine Prise Cayennepfeffer oder Rauchpaprika für mehr Schärfe hinzu oder reduziere den Knoblauch für einen milderen Geschmack.
Einfrieren wird nicht empfohlen – die Milchprodukte könnten sich beim Auftrennen trennen und die Konsistenz verändern.
Verwende 1/3 der Menge an getrocknetem Dill oder ersetz ihn mit Petersilie oder Schnittlauch für eine frische Kräuternote.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Koreanische Hühnermägen

Ein einfach zuzubereitendes Gericht, bei dem sich Hühnermägen, wenn nicht zu einer Delikatesse, dann zu einem sehr hellen asiatischen Gericht entwickeln. Spielen Sie nach Belieben mit der Garnitur. Um das orientalische Thema zu unterstützen, reichen

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Pommes Frites aus der Mikrowelle

Sie können Pommes Frites auch in der Mikrowelle zubereiten und sie gelingen genauso gut wie frittierte. Der Vorteil dieser Kochmethode besteht darin, dass Sie nicht viel Öl verwenden müssen. Das Rezept ist einfach: Man nimmt einfach gefrorene Kartoff

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze