Salsa de camarones con crema agria, mayonesa y ajo

Cookinero 14 sep. 2025

La salsa de camarones con crema agria, mayonesa y ajo es un excelente complemento para los mariscos hervidos o fritos. No lleva mucho tiempo prepararlo y la salsa es muy sabrosa. Para hacer salsa de camarones en casa, es mejor usar crema agria casera en lugar de crema agria comprada en la tienda. Debe ser uniforme, espesa y blanca. Se añade eneldo a la salsa, pero puedes elegir otras hierbas. En la receta paso a paso se describe cómo preparar correctamente la salsa de camarones.

Cómo cocinar Salsa de camarones con crema agria, mayonesa y ajo

Paso 1

Salsa de camarones con crema agria, mayonesa y ajo

Preparar la salsa de camarones. En un bol, mezcle la mayonesa y la crema agria. Agregue sal, pimienta negra molida y ajo. Remover. Agregue el eneldo picado y el jugo de limón. Remover.

Salsa de camarones con crema agria, mayonesa y ajo - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, el yogur griego funciona bien como alternativa más ligera a la crema agria, aunque puede añadir un sabor un poco más ácido.
Guárdala en un recipiente hermético hasta por 3 días. El sabor del ajo se intensifica con el tiempo.
Prueba con corazones de palma picados o corazones de alcachofa para una textura similar en una versión vegetariana.
Sí, es bajo en carbohidratos de forma natural—solo asegúrate de que tu mayonesa no tenga azúcares añadidos.
Sírvela como dip para verduras, untada en sándwiches o como aderezo para pescado a la parrilla o papas al horno.
Añade una pizca de cayena o pimentón ahumado para más picante, o reduce el ajo para un sabor más suave.
No se recomienda congelarla—los lácteos pueden separarse al descongelarse, alterando la textura.
Usa 1/3 de la cantidad de eneldo seco, o sustitúyelo con perejil o cebollino para un toque herbal fresco.

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