Huevos rellenos de tocino

Cookinero 21 febrero 2025

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¿Estás eligiendo un aperitivo para tu mesa navideña? Pruebe los huevos rellenos con tocino. El tradicional producto de desayuno de las amas de casa europeas se revela desde un nuevo lado. El tocino le da a los huevos un sabor picante, la mostaza les da un toque picante y la mayonesa proporciona una textura suave. Este es un aperitivo sencillo y abundante que generalmente se sirve frío. Es muy fácil de preparar y no querrás conformarte con una sola porción.

Cómo cocinar Huevos rellenos de tocino

Paso 1

Hervir los huevos hasta que estén duros: colocarlos en agua fría y cocinarlos durante 8-10 minutos después de hervir. Coloque los huevos terminados en agua helada y pélelos.

Paso 2

Mientras se enfrían los huevos, preparamos el relleno. Calienta una sartén con aceite vegetal y fríe las rodajas de tocino durante 2 minutos de cada lado hasta que estén doradas.

Paso 3

Cortar los huevos enfriados por la mitad. Retira las yemas de los huevos y resérvalas, las utilizaremos para el relleno del plato.

Paso 4

Picar finamente el tocino frito. Picar el eneldo finamente. En un tazón, combine el tocino, el eneldo, las yemas de huevo, la mostaza, la mayonesa, el pimentón, la sal y la pimienta. El relleno debe ser homogéneo.

Paso 5

Coloque 1 cucharada. yo. Relleno preparado dentro de las mitades de huevo.

Paso 6

La merienda está lista. Coloque los huevos en un plato para servir y adorne con hierbas frescas finamente picadas.