Huevos rellenos de pescado enlatado

Cookinero 24 feb. 2025

Los huevos rellenos de comida enlatada son una excelente opción para un aperitivo frío. Puedes utilizar cualquier pescado enlatado, por ejemplo, paparda, atún, sardinas o salmón. Para preparar la merienda también necesitarás hierbas frescas, cebolla y mayonesa. Compre conservas de pescado de alta calidad según el estándar GOST: en un recipiente sellado, con la fecha de envasado y la fecha de vencimiento, el producto solo debe contener pescado, sal y especias.

Cómo cocinar Huevos rellenos de pescado enlatado

Paso 1

Huevos rellenos de pescado enlatado

Preparar el relleno. Mezclar las yemas, la cebolla y el pescado enlatado hasta que quede una mezcla homogénea. Condimentar con mayonesa y mezclar bien.

Paso 2

Huevos rellenos de pescado enlatado

Rellena los huevos. Con una cucharilla, rellena las claras con el relleno y forma una “tapa” en la parte superior.

Huevos rellenos de pescado enlatado - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar pescado fresco cocido y desmenuzado como sustituto del enlatado. Solo asegúrate de que esté bien escurrido y sazonado al gusto.
El atún, salmón o sardinas en agua o aceite son excelentes opciones. Elige variedades sin espinas y sin piel para una textura más suave.
¡Claro que sí! Reemplaza el pescado con garbanzos machacados, aguacate o tofu desmenuzado para una versión vegetariana. Sazona bien para darle sabor.
Se mantendrán frescos hasta 2 días si los guardas en un recipiente hermético. Refrigéralos hasta el momento de servir.
Sí, puedes prepararlos hasta con 24 horas de anticipación. Espera a decorarlos justo antes de servir para una mejor presentación.
El yogurt griego, la crema agria o el aguacate machacado pueden reemplazar la mayonesa para una versión más ligera y con un toque ácido.
No se recomienda congelarlos: la textura de las claras y el relleno puede volverse acuosa al descongelarse.
Agrega un poco de salsa picante, pimienta de cayena o jalapeños picados para darle un toque picante y sabroso.
Prueba con hierbas frescas (eneldo, perejil), pimentón, alcaparras o microvegetales para darle color y sabor extra.
Simplemente multiplica los ingredientes por el número de porciones necesarias—una mitad de huevo por persona es una buena regla general.

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