Mit Fischkonserven gefüllte Eier

Cookinero 24 Feb 2025

Mit Konserven gefüllte Eier sind eine tolle Option für eine kalte Vorspeise. Sie können jeden beliebigen Fisch aus der Dose verwenden, zum Beispiel Makrelenhecht, Thunfisch, Sardinen oder Lachs. Zur Zubereitung des Snacks benötigen Sie außerdem frische Kräuter, Zwiebeln und Mayonnaise. Kaufen Sie hochwertige Fischkonserven nach GOST-Standard: In einem versiegelten Behälter, mit Verpackungs- und Verfallsdatum, sollte das Produkt nur Fisch, Salz und Gewürze enthalten.

Wie man kocht Mit Fischkonserven gefüllte Eier

Schritt 1

Mit Fischkonserven gefüllte Eier

Bereiten Sie die Füllung vor. Eigelb, Zwiebel und Dosenfisch glatt verrühren. Mit Mayonnaise würzen und gut verrühren.

Schritt 2

Mit Fischkonserven gefüllte Eier

Die Eier füllen. Mithilfe eines Teelöffels die Füllung in das Eiweiß füllen und oben eine schöne „Kappe“ formen.

Mit Fischkonserven gefüllte Eier - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst gekochten und in Stücke gebrochenen frischen Fisch anstelle von Dosengemüse verwenden. Achte nur darauf, dass er gut abgetropft und nach Geschmack gewürzt ist.
Thunfisch, Lachs oder Sardinen in Wasser oder Öl sind ausgezeichnete Wahl. Entscheide dich für entgrätete und hautlose Varianten für eine glattere Textur.
Auf jeden Fall! Ersetze den Fisch durch pürierte Kichererbsen, Avocado oder zerbröckelten Tofu für eine pflanzliche Version. Würze kräftig für mehr Geschmack.
Sie bleiben bis zu 2 Tage frisch, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Kühle sie bis zum Servieren.
Ja, du kannst sie bis zu 24 Stunden vorbereiten. Warte mit dem Garnieren bis kurz vor dem Servieren für die beste Optik.
Griechischer Joghurt, Sauerrahm oder pürierte Avocado können die Mayo für eine kalorienärmere, würzige Variante ersetzen.
Einfrieren wird nicht empfohlen – die Textur des Eiweißes und der Füllung kann beim Auftauen wässrig werden.
Mische eine Prise scharfe Soße, Cayennepfeffer oder gewürfelte Jalapeños für einen scharfen Kick unter.
Probiere frische Kräuter (Dill, Petersilie), Paprika, Kapern oder Mikrogrün als farbenfrohe und aromatische Garnitur.
Multipliziere einfach die Zutaten mit der benötigten Portionsanzahl – eine halbes Ei pro Person ist ein guter Richtwert.

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