Hausgemachter Cheddar-Burger

Cookinero 22 Feb 2025

Ein Brötchen, ein gehacktes Schnitzel, Salat und Käse – so sieht der ideale Snack aus, der vor hundert Jahren auf den Markt kam und sofort die ganze Welt eroberte. Das Geheimnis eines solch umwerfenden Erfolgs ist einfach: Der Burger ist leicht zuzubereiten und Sie können darin Ihre Lieblingszutaten kombinieren, insbesondere wenn es sich um einen selbstgemachten Burger handelt. Es macht unglaublich satt und, was am wichtigsten ist, man kann es bequem unterwegs essen, und das ist in Zeiten des ewigen Zeitmangels wirklich wichtig.

Wie man kocht Hausgemachter Cheddar-Burger

Schritt 1

Hausgemachter Cheddar-Burger

Das Hackfleisch salzen und pfeffern, gut vermengen und ein Kotelett formen.

Schritt 2

Hausgemachter Cheddar-Burger

Das Schnitzel in erhitztem Pflanzenöl braten (3 Minuten auf jeder Seite).

Schritt 3

Hausgemachter Cheddar-Burger

Das Burgerbrötchen in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten. Die Innenseiten der Hälften mit Soße bestreichen.

Schritt 4

Hausgemachter Cheddar-Burger

Den Burger zusammensetzen: Das Patty auf die untere Hälfte legen, Käse auf das Fleisch geben, dann Tomate und Salat darauf verteilen und mit der zweiten Hälfte bedecken.

Schritt 5

Hausgemachter Cheddar-Burger

Das obere Brötchen mit einem langen Holzspieß feststecken und servieren.

Hausgemachter Cheddar-Burger - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja! Schweizer Käse, Pepper Jack oder sogar Blauschimmelkäse eignen sich gut für verschiedene Geschmacksrichtungen.
Ersetze das Rinderpatty durch einen pflanzlichen Burger oder eine Portobello-Pilzkappe für eine fleischlose Variante.
Bewahre die gekochten Burger-Pattys in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie in einer Pfanne oder Mikrowelle, bis sie durchgewärmt sind.
Klar! Wickle jedes Patty in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So halten sie bis zu 3 Monate. Vor dem Kochen im Kühlschrank auftauen.
Klassische Optionen sind Ketchup-Mayo-Mix, BBQ-Sauce oder Knoblauch-Aioli für etwas mehr Pfiff.
Lass das Brötchen weg und wickle das Patty in Salatblätter oder verwende eine kohlenhydratarme Brötchen-Alternative.
Ja! Grill sie bei mittlerer Hitze für 3-4 Minuten pro Seite oder bis zum gewünschten Gargrad.
Probier Pommes, Coleslaw oder einen knackigen Gartensalat für eine ausgewogene Mahlzeit.
Vermeide es, das Fleisch zu sehr zu verkneten, und lasse die Pattys vor dem Braten 15-30 Minuten im Kühlschrank ruhen, damit sie ihre Form behalten.

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