Faule Kohlrouladen in Sauerrahmsauce

Cookinero 6 Jan 2026

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Faule Kohlrouladen in Sauerrahmsauce sind einfach zuzubereiten, da das Hackfleisch nicht in Kohlblätter eingewickelt werden muss. Das Gericht wird aromatisch, zart und lecker. Sie können diese Kohlrouladen zum Mittag- oder Abendessen backen. Dieses Rezept wird diejenigen ansprechen, die keine komplizierten Zubereitungen mögen, aber auf die Nährstoffbilanz ihrer Gerichte achten. Aber Kohlrouladen sind genau diese Art von nahrhaftem Snack. Sie kombinieren Reis, Gemüse und Fleisch harmonisch.

Wie man kocht Faule Kohlrouladen in Sauerrahmsauce

Schritt 1

Geben Sie das Hackfleisch, den zubereiteten Kohl und Reis sowie die Zwiebeln in eine Schüssel geeigneter Größe. Das Ei verquirlen, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gründlich mischen.

Schritt 2

Bereiten Sie die Soße vor. Zwiebel und Karotte in einer separaten Pfanne mit Pflanzenöl 5 Minuten goldbraun braten. Saure Sahne, Knoblauch, getrocknetes Basilikum und leichtes Salz hinzufügen. Mehl hinzufügen und gründlich vermischen. Unter ständigem Rühren nach und nach heißes Wasser hinzugießen. 2–3 Minuten kochen lassen. Die Sauce vom Herd nehmen.

Schritt 3

Bereiten Sie die Kohlrouladen vor. Aus dem Hackfleisch längliche Kohlrouladen in der gewünschten Größe formen. Legen Sie sie in eine Auflaufform. 15 Minuten bei 180 °C backen. Anschließend die Pfanne herausnehmen, die Sauerrahmsauce hineingeben und für weitere 15 Minuten in den Ofen schieben.