Hähnchenschnitzel mit Tomaten

Cookinero 22 Februar 2025

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Das Backen von Fleisch im Ofen ist eine der gängigsten Zubereitungsmethoden. Hähnchenfilet im Ofen zuzubereiten ist kinderleicht und die Vielfalt an Bratensoßen- und Saucenrezepten ermöglicht Ihnen, das Fleisch fantastisch zuzubereiten. Zur thailändischen Küche gehören Hähnchenschnitzel mit Käse und Tomaten. Die Hauptsache ist, das Gericht im Ofen nicht zu lange zu garen, damit die Koteletts saftig und appetitlich bleiben. Das Gericht passt gut zu frischem Gemüse und Pasta.

Wie man kocht Hähnchenschnitzel mit Tomaten

Schritt 1

Das Hähnchenfilet vorbereiten. Die Brust der Länge nach in zwei Teile schneiden. Schlagen Sie das Filet vorsichtig mit einem Küchenhammer, um die Fasern nicht zu beschädigen.

Schritt 2

Das Filet mit Mayonnaise einfetten. Salz, Pfeffer und Gewürze hinzufügen. Lassen Sie das Fleisch 30 Minuten auf dem Tisch marinieren.

Schritt 3

Während das Fleisch mariniert, den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Backpapier auf ein Backblech legen. Legen Sie die Koteletts darauf.

Schritt 4

Die Zwiebel in halbe Ringe und die Tomaten in Kreise schneiden. Legen Sie das Gemüse auf die Filets. Mit Mayonnaise bestreichen.

Schritt 5

Reiben Sie den Käse auf einer mittelgroßen Reibe. Hähnchenschnitzel mit Käse bestreuen. Backen Sie das Gericht 20–25 Minuten im Ofen. Der Käse sollte schmelzen und leicht bräunen.