Chuletas de pollo con tomate

Cookinero 22 feb. 2025

Hornear carne en el horno es uno de los métodos de cocción más comunes. Cocinar filete de pollo en el horno es muy fácil, y la variedad de recetas de salsas y salsas te permite hacer que la carne sea fantástica. La cocina tailandesa incluye chuletas de pollo con queso y tomates. Lo principal es no cocinar demasiado el plato en el horno para que las chuletas queden jugosas y apetitosas. El plato combina bien con verduras frescas y pasta.

Cómo cocinar Chuletas de pollo con tomate

Paso 1

Chuletas de pollo con tomate

Preparar el filete de pollo. Cortar la pechuga a lo largo en dos partes. Golpear suavemente el filete con un martillo de cocina para no dañar las fibras.

Paso 2

Chuletas de pollo con tomate

Engrasar el filete con mayonesa. Añade sal, pimienta y especias. Dejar marinar la carne en la mesa durante 30 minutos.

Paso 3

Chuletas de pollo con tomate

Mientras se marina la carne, precalentar el horno a 190 grados. Coloque papel de hornear en una bandeja para hornear. Coloque las chuletas encima.

Paso 4

Chuletas de pollo con tomate

Cortar la cebolla en medio aros y los tomates en rodajas. Coloque las verduras encima de los filetes. Untar mayonesa por encima.

Paso 5

Chuletas de pollo con tomate

Rallar el queso con un rallador mediano. Espolvorear el queso sobre las chuletas de pollo. Hornee el plato en el horno durante 20-25 minutos. El queso debe derretirse y dorarse ligeramente.

Chuletas de pollo con tomate - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar muslos de pollo en lugar de pechuga. Los muslos son más jugosos y pueden requerir un poco más de tiempo de cocción para asegurarte de que estén bien cocidos.
Los filetes de pollo cocidos pueden guardarse en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. Caliéntalos en el horno o microondas antes de servir.
Sí, puedes reemplazar el pollo con rodajas gruesas de berenjena o champiñones portobello. Ajusta el tiempo de cocción según sea necesario para que las verduras queden tiernas.
Puedes sustituir la mayonesa con yogur griego, crema agria o una mezcla de aceite de oliva suave y jugo de limón para una opción más saludable.
Sí, puedes congelar los filetes de pollo cocidos en un recipiente hermético hasta por 2 meses. Descongélalos en el refrigerador durante la noche y caliéntalos en el horno para mejores resultados.
El puré de papas, verduras al vapor o una ensalada fresca verde son excelentes acompañantes para los filetes de pollo. También puedes servirlos con arroz o pasta.
Omite el empanizado y sirve el pollo con una guarnición de verduras asadas o puré de coliflor para mantener la comida baja en carbohidratos.
¡Absolutamente! Puedes añadir pimientos, calabacín o espinacas para darle más sabor y nutrición. Solo asegúrate de cortarlos en rodajas finas para que se cocinen uniformemente.
Evita cocinar de más revisando la temperatura interna (75°C) con un termómetro para carne. Cubrir el plato con papel aluminio durante parte del tiempo en el horno también puede ayudar a mantener la humedad.

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