Pequeña

Cookinero 11 nov. 2022

Plato contundente de arroz y legumbres con verduras. Dicen que no solo es sabroso y saciante, sino que también tiene un efecto curativo, pero sugiero conocerlo desde el punto de vista culinario.

Cómo cocinar Pequeña

Paso 1

Kichri

Vierta el arroz con lentejas con agua, agregue 1 cucharadita. sal y cocine a fuego lento.

Paso 2

Kichri

En una sartén con mantequilla, guise las verduras con especias y 1 cucharadita. sal hasta que esté casi hecho. Tomé zanahorias, calabacines y brócoli de vegetales. Puedes elegir tus verduras favoritas.

Paso 3

Kichri

Las verduras se pueden freír, será aún más sabroso. Y puede agregar inmediatamente al arroz con lentejas, luego obtiene una opción dietética.

Paso 4

5 minutos antes de que el arroz esté completamente cocido, vierta las verduras en una cacerola con arroz y lentejas, agregue eneldo, perejil, cilantro si lo desea. Y ponga el plato a punto en 5 minutos.

Pequeña - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir con cualquier tipo de lentejas que prefieras, como lentejas rojas, marrones o verdes. Ten en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar ligeramente según el tipo de lenteja utilizada. Comprueba que estén tiernas antes de pasar al siguiente paso.
¡Siéntete libre de experimentar! Pimientos, cebollas, champiñones, guisantes o incluso espinacas serían excelentes adiciones. Las verduras de raíz como las batatas o los chirivías también pueden añadir un buen sabor y textura.
Cuando se almacena correctamente en un recipiente hermético, este plato de arroz y lentejas durará hasta 3-4 días en el refrigerador.
Sí, este plato se congela bien. Déjalo enfriar por completo antes de transferirlo a un recipiente o bolsa apta para el congelador. Se puede congelar hasta por 2-3 meses. Descongela durante la noche en el refrigerador antes de recalentar.
Para hacer esta receta vegana, simplemente sustituye la mantequilla por una alternativa de mantequilla de origen vegetal o aceite de oliva. Asegúrate de que cualquier otro ingrediente utilizado en las especias añadidas también sea apto para veganos.
¡Absolutamente! Puedes añadir una pizca de hojuelas de pimiento rojo, un chorrito de salsa picante o algunos chiles picados a las verduras mientras se están guisando para darle un toque extra.
Puedes recalentar las sobras en el microondas o en la estufa. Añade un poco de agua o caldo cuando recalientes en la estufa para evitar que se pegue y asegurar un calentamiento uniforme.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Costillas en un caldero

Costillas en caldero: una receta probada y muy exitosa. Las costillas de cerdo se cuecen en un caldero con verduras, lo que simplifica el proceso de cocción. Lo principal es vigilar el proceso de cocción para que la humedad del caldero no se evapore

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Rollo de lavash armenio con relleno

Quizás el plato más versátil que puedas imaginar es un rollo de lavash relleno, porque puedes rellenarlo con lo que tu corazón desee. Lavash con verduras, con ensalada, con pescado enlatado, lavash dulce con requesón. La elección de rellenos está lim

Exquisito stroganoff de ternera con hígado de ternera

El hígado de res, cocinado con la cantidad adecuada de ingredientes, resulta suave y jugoso. Este delicado plato combina bien con pasta, fideos y otras guarniciones, como verduras. Su preparación llevará un poco más de media hora.

Orejas de cerdo en escabeche

Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars

Categorías Menú Recetas
Arriba