Pequeña

Cookinero 11 nov. 2022

Plato contundente de arroz y legumbres con verduras. Dicen que no solo es sabroso y saciante, sino que también tiene un efecto curativo, pero sugiero conocerlo desde el punto de vista culinario.

Cómo cocinar Pequeña

Paso 1

Kichri

Vierta el arroz con lentejas con agua, agregue 1 cucharadita. sal y cocine a fuego lento.

Paso 2

Kichri

En una sartén con mantequilla, guise las verduras con especias y 1 cucharadita. sal hasta que esté casi hecho. Tomé zanahorias, calabacines y brócoli de vegetales. Puedes elegir tus verduras favoritas.

Paso 3

Kichri

Las verduras se pueden freír, será aún más sabroso. Y puede agregar inmediatamente al arroz con lentejas, luego obtiene una opción dietética.

Paso 4

5 minutos antes de que el arroz esté completamente cocido, vierta las verduras en una cacerola con arroz y lentejas, agregue eneldo, perejil, cilantro si lo desea. Y ponga el plato a punto en 5 minutos.

Pequeña - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir con cualquier tipo de lentejas que prefieras, como lentejas rojas, marrones o verdes. Ten en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar ligeramente según el tipo de lenteja utilizada. Comprueba que estén tiernas antes de pasar al siguiente paso.
¡Siéntete libre de experimentar! Pimientos, cebollas, champiñones, guisantes o incluso espinacas serían excelentes adiciones. Las verduras de raíz como las batatas o los chirivías también pueden añadir un buen sabor y textura.
Cuando se almacena correctamente en un recipiente hermético, este plato de arroz y lentejas durará hasta 3-4 días en el refrigerador.
Sí, este plato se congela bien. Déjalo enfriar por completo antes de transferirlo a un recipiente o bolsa apta para el congelador. Se puede congelar hasta por 2-3 meses. Descongela durante la noche en el refrigerador antes de recalentar.
Para hacer esta receta vegana, simplemente sustituye la mantequilla por una alternativa de mantequilla de origen vegetal o aceite de oliva. Asegúrate de que cualquier otro ingrediente utilizado en las especias añadidas también sea apto para veganos.
¡Absolutamente! Puedes añadir una pizca de hojuelas de pimiento rojo, un chorrito de salsa picante o algunos chiles picados a las verduras mientras se están guisando para darle un toque extra.
Puedes recalentar las sobras en el microondas o en la estufa. Añade un poco de agua o caldo cuando recalientes en la estufa para evitar que se pegue y asegurar un calentamiento uniforme.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Pastel "Praga"

El pastel de Praga es un pastel clásico elaborado con tres capas de bizcocho de chocolate, crema de manteca de cacao y dulce de chocolate. En su época fue una auténtica leyenda de la confitería. Este postre fue creado por el mismo pastelero que creó

Camarones rebozados en cerveza

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Tartaletas con camarones y queso crema

Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Categorías Menú Recetas
Arriba