Piccolo

Cookinero 11 nov 2022

Piatto sostanzioso di riso e legumi con verdure. Dicono che non sia solo gustoso e appagante, ma abbia anche un effetto curativo, ma suggerisco di conoscerlo dal punto di vista culinario.

Come cucinare Piccolo

Passo 1

Kichri

Versare il riso con le lenticchie con acqua, aggiungere 1 cucchiaino. salare e far sobbollire.

Passo 2

Kichri

In una padella nel burro, stufare le verdure con le spezie e 1 cucchiaino. salare fino a cottura quasi ultimata. Ho preso carote, zucchine e broccoli dalle verdure. Puoi scegliere le tue verdure preferite.

Passaggio 3

Kichri

Le verdure possono essere fritte, sarà ancora più gustoso. E puoi aggiungerlo immediatamente al riso con le lenticchie, quindi ottieni un'opzione dietetica.

Passaggio 4

5 minuti prima che il riso sia completamente cotto, versare le verdure in una casseruola con riso e lenticchie, aggiungere aneto, prezzemolo, coriandolo se lo si desidera. E porta il piatto pronto in 5 minuti.

Piccolo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi sostituire con qualsiasi tipo di lenticchie che preferisci, come lenticchie rosse, marroni o verdi. Tieni presente che i tempi di cottura potrebbero variare leggermente a seconda del tipo di lenticchia utilizzata. Verifica la tenerezza prima di procedere al passaggio successivo.
Sentiti libero di sperimentare! Peperoni, cipolle, funghi, piselli o anche spinaci sarebbero ottime aggiunte. Anche le verdure a radice come patate dolci o pastinache possono aggiungere un buon sapore e consistenza.
Se conservato correttamente in un contenitore ermetico, questo piatto di riso e lenticchie durerà fino a 3-4 giorni in frigorifero.
Sì, questo piatto si congela bene. Lascialo raffreddare completamente prima di trasferirlo in un contenitore o sacchetto adatto al congelamento. Può essere congelato fino a 2-3 mesi. Scongela in frigorifero durante la notte prima di riscaldare.
Per rendere questa ricetta vegana, sostituisci semplicemente il burro con un'alternativa al burro a base vegetale o olio d'oliva. Assicurati che tutti gli altri ingredienti utilizzati nelle spezie aggiunte siano anch'essi adatti ai vegani.
Assolutamente! Puoi aggiungere un pizzico di peperoncino in scaglie, un goccio di salsa piccante o dei peperoncini tritati alle verdure mentre stufano per un tocco in più.
Puoi riscaldare gli avanzi nel microonde o sul fornello. Aggiungi un goccio d'acqua o brodo quando riscaldi sul fornello per evitare che si attacchi e garantire un riscaldamento uniforme.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Funghi in salamoia

Secondo questa ricetta, i funghi sono stati conservati nella nostra famiglia per diversi decenni, la ricetta l'ho presa da mia madre.

Fegato di tacchino in umido

Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere

Spiedini di pollo al microonde

Gli spiedini di pollo al microonde sono una ricetta semplice e sostanziosa fatta in casa per la cena. Questo piatto è una manna dal cielo per chi non ha un forno, perché è veloce e facile da preparare. I bambini adorano particolarmente gli spiedini d

Pilaf con fagioli

Pilaf molto gustoso e appagante, abbina molto bene fagioli con riso e spezie. A volte è bene allontanarsi dalle ricette tradizionali e provare qualcosa di nuovo. Raccomando!

Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno

Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in

Brodo di ossa

È incredibile ma vero: il brodo di ossa è un successo assoluto nel menu di uno stile di vita sano. Il motivo è il suo alto contenuto di minerali, aminoacidi, collagene e gelatina. Inoltre, il brodo di ossa migliora la qualità del sonno e le funzioni

Marshmallow di mela

I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n

Gelatina di cachi
Miele, Gelatina, Cachi,

Gelatina di cachi

Recensioni totali:

I frutti di cachi contengono molto potassio, magnesio, sodio e ferro e 2 volte più fibre alimentari rispetto alle mele. Inoltre, il cachi è un deposito di beta-carotene e antiossidanti antietà.

Categorie Menu Ricette
Superiore