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Hamburger Vega

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Cookinero 4 nov 2022
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Hamburger Vega

Mega-sano Mega-vegetariano Mega sandwich facile da preparare. Puoi nutrire la tua famiglia con tali panini ed essere orgoglioso :)

Come cucinare Hamburger Vega

Passo 1

Hamburger Vega

Per prima cosa prepariamo le cotolette per il vega burger. Li faremo con le lenticchie. Mettere a bagno le lenticchie per una notte o almeno per 4-5 ore, sbattere in un frullatore con uno spicchio d'aglio, erbe aromatiche, sale, pepe qb. In questo ripieno, aggiungere le carote grattugiate su una grattugia fine. Amalgamare bene il tutto. Formate delle cotolette tonde piatte, friggetele in una padella di teflon senza olio.

Passo 2

Hamburger Vega

Tagliare i panini in 2 pezzi nel senso della lunghezza. Prepariamo una sana salsa alla maionese per i nostri hamburger: mescoliamo panna acida, olio d'oliva, sale e pepe. Spennellare l'interno di ciascuna metà del panino con questa salsa.

Passaggio 3

Hamburger Vega

Affettare i cetrioli. Fette - formaggio. Resta da assemblare l'hamburger: sulla metà inferiore del panino, già imbrattato di salsa, mettere una foglia di lattuga, poi una cotoletta, le fette di cetriolo, il formaggio e chiudere la parte superiore con la seconda metà del panino. Buon Appetito!

Hamburger Vega - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, le lenticchie marroni o verdi vanno benissimo. Le lenticchie rosse tendono a diventare più cremose, quindi regola la quantità se le sostituisci.
Puoi sostituire la panna acida con yogurt greco naturale o una maionese vegana.
Gli hamburger cotti si conservano in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.
Sì, entrambi! Congela gli hamburger crudi su una teglia finché non sono solidi, poi trasferiscili in un sacchetto per il freezer. Cuocili direttamente congelati. Anche gli hamburger cotti possono essere congelati allo stesso modo, conservali in un sacchetto per il freezer per un massimo di 2 mesi.
Usa panini a basso contenuto di carboidrati o foglie di lattuga al posto dei panini normali. Considera di omettere la carota dal composto di lenticchie o di usarne una quantità molto piccola. Assicurati che anche il formaggio sia a basso contenuto di carboidrati.
Puoi aggiungere peperoni, cipolle o zucchine tagliati a dadini per un sapore e nutrienti extra.
Assicurati che la padella sia ben calda prima di aggiungere gli hamburger. Puoi anche ricoprire leggermente gli hamburger con pangrattato o farina di mais prima di friggerli per renderli più croccanti.

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