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Véga burger

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Cookinero 4 nov. 2022
19580
Véga burger

Méga-santé Méga-végétarien Méga-sandwich facile à faire. Vous pouvez nourrir votre famille avec de tels sandwichs et être fier :)

Comment cuisiner Véga burger

Étape 1

Véga burger

Tout d'abord, préparons les escalopes pour le vega burger. Nous les ferons à partir de lentilles. Faire tremper les lentilles pendant une nuit ou au moins pendant 4-5 heures, battre au mélangeur avec une gousse d'ail, des herbes, du sel, du poivre au goût. Dans cette farce, ajouter les carottes râpées à la râpe fine. Bien mélanger le tout. Former des escalopes rondes et plates, les faire revenir dans une poêle en téflon sans huile.

Étape 2

Véga burger

Couper les pains en 2 morceaux dans le sens de la longueur. Préparons une sauce mayonnaise saine pour nos hamburgers : mélangez la crème sure, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Badigeonner l'intérieur de chaque moitié du pain avec cette sauce.

Étape 3

Véga burger

Trancher les concombres. Tranches - fromage. Il reste à assembler le burger : sur la moitié inférieure du pain, déjà enduite de sauce, mettre une feuille de laitue, puis une escalope, des tranches de concombre, du fromage et refermer le dessus avec la seconde moitié du pain. Bon appétit!

Véga burger - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, les lentilles brunes ou vertes conviennent parfaitement. Les lentilles corail ont tendance à être plus molles, ajustez donc la quantité si vous les utilisez en remplacement.
Du yaourt grec nature ou une alternative végane à la mayonnaise peuvent remplacer la crème aigre.
Les galettes cuites peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum.
Oui, les deux ! Congelez les galettes crues sur une plaque de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient solides, puis transférez-les dans un sac de congélation. Faites cuire directement congelées. Les galettes cuites peuvent être congelées de la même manière, conservez-les dans un sac de congélation jusqu'à 2 mois.
Utilisez des pains à faible teneur en glucides ou des feuilles de laitue à la place des pains ordinaires. Envisagez de supprimer la carotte du mélange de lentilles ou d'en utiliser une très petite quantité. Assurez-vous également que le fromage est faible en glucides.
Des poivrons, des oignons ou des courgettes finement coupés en dés peuvent être ajoutés pour plus de saveur et de nutriments.
Assurez-vous que la poêle est chaude avant d'ajouter les galettes. Vous pouvez également enrober légèrement les galettes de chapelure ou de semoule de maïs avant de les faire frire pour plus de croustillant.

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