Duper

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Soupe au lait alpin

Une soupe au lait insolite, facile à préparer, copieuse, au goût épicé. La soupe au lait alpin pourrait bien remplacer à la fois le premier et le deuxième plat. La soupe est riche en calories, mais pas assez pour vous priver du plaisir de manger une

Pickle au poulet

Le rassolnik au poulet est une version simplifiée du célèbre cornichon de Moscou, dont la recette est apparue immédiatement après la révolution d'octobre. Cette soupe était également cuite dans un bouillon de poulet, seuls des sous-produits y éta

Le bortsch de Carême, une recette classique

Le bortsch de carême, préparé selon la recette classique, est parfumé et savoureux. Et aussi très beau - grâce au jus de betterave, qui est ajouté en toute fin de cuisson ! Pour que le goût du bortsch maigre selon la recette classique soit riche et b

Soupe de poisson chinoise aux crevettes

De nombreuses soupes chinoises ne font pas bouillir les légumes et les herbes. vayut, et gisait en sa- à la fin de la cuisson, littéralement pendant 1-2 minutes. Les légumes sont légèrement croustillants et conservent plus de vitamines.

Soupe de potiron et poisson fumé

Pour cette soupe, presque tous les poissons fumés à chaud peu gras conviennent - morue, brochet, maquereau. Nous avons utilisé du corégone fumé.

Bortsch de Hetman

Il existe au moins 25 recettes de bortsch officiellement reconnues : Chernihiv, Hetman, Poltava ; bortsch vert, froid; avec des pruneaux et des haricots... Et vous pouvez manger du bortsch de l'aube au crépuscule - bien que beaucoup préfèrent le


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