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Cuisine
Étape 1
Hachez les amandes. Hacher une gousse d'ail. Mélanger les amandes, l'ail et l'huile d'olive dans un mélangeur. Ajouter du sel et du vinaigre au goût. Ajouter la chapelure (leur quantité dépend de l'épaisseur de la soupe que vous préférez). Mixez à nouveau le tout dans un blender. Garnir la soupe froide finie avec des boules de melon et des tranches de jambon. Le goût final du plat est un mélange de sucré et de salé.
Ingrédients
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