Cuisine française

Discover the exquisite flavors of French cuisine with our diverse selection of recipes, tips, and guides. From traditional dishes like coq au vin to decadent pastries like croissants, elevate your culinary skills and indulge in the rich flavors of France. Bon appétit!

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Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Sauce béchamel classique

La béchamel est peut-être l'une des sauces les plus simples et les plus populaires de la cuisine européenne. Sa base de base est composée de seulement trois composants - beurre, farine et lait. Viande, poisson, légumes et riz s'harmonisent pa

Sauce Béarnaise

Un autre représentant typique de la cuisine française, qui accompagnera parfaitement les plats de viande ou de poisson. La sauce peut être servie froide ou chaude.

Poisson provençal aux tomates et olives

N'importe quel poisson blanc est bon "à la France". Avec des tomates bien mûres, des olives et bien sûr des herbes de Provence. Cette recette de poisson vous ravira par sa facilité d'exécution et ses résultats appétissants.

Purée de pommes de terre par Joël Robuchon

La recette de cette purée de pommes de terre est un classique intemporel dans la transformation de l'auteur de l'un des représentants les plus éminents de la haute cuisine française.

Soupe provençale aux légumes

Si vous en avez assez de l'okrochka et de la betterave, il est temps de cuisiner une soupe chaude. Regardons l'idée en Provence française, ils en savent beaucoup sur les plats d'été.

Escalope à la "Cordon Bleu" avec duxelles de champignons et gratin de pommes de terre

J'ai enregistré cette recette à la télévision en regardant la version ukrainienne de "Master Chef", dont j'aurais pu devenir un participant si les événements en Ukraine n'avaient pas commencé... Le plat a été préparé par le chef

Bœuf bourguignon

Boeuf bourguignon (français bœuf bourguignon - boeuf en Bourgogne) est un plat traditionnel, mais peu répandu de la cuisine française. Préparé à partir de morceaux de bœuf mijotés et légèrement frits dans une sauce au vin épaisse sur un bouillon de b


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