Sauce béchamel classique

Boeuf bourguignon (français bœuf bourguignon - boeuf en Bourgogne) est un plat traditionnel, mais peu répandu de la cuisine française. Préparé à partir de morceaux de bœuf mijotés et légèrement frits dans une sauce au vin épaisse sur un bouillon de b

Pour les connaisseurs de la cuisine française.

J'ai enregistré cette recette à la télévision en regardant la version ukrainienne de "Master Chef", dont j'aurais pu devenir un participant si les événements en Ukraine n'avaient pas commencé... Le plat a été préparé par le chef

Si vous en avez assez de l'okrochka et de la betterave, il est temps de cuisiner une soupe chaude. Regardons l'idée en Provence française, ils en savent beaucoup sur les plats d'été.

La recette de cette purée de pommes de terre est un classique intemporel dans la transformation de l'auteur de l'un des représentants les plus éminents de la haute cuisine française.

N'importe quel poisson blanc est bon "à la France". Avec des tomates bien mûres, des olives et bien sûr des herbes de Provence. Cette recette de poisson vous ravira par sa facilité d'exécution et ses résultats appétissants.

Un autre représentant typique de la cuisine française, qui accompagnera parfaitement les plats de viande ou de poisson. La sauce peut être servie froide ou chaude.

La béchamel est peut-être l'une des sauces les plus simples et les plus populaires de la cuisine européenne. Sa base de base est composée de seulement trois composants - beurre, farine et lait. Viande, poisson, légumes et riz s'harmonisent pa

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

C'est une sauce classique de la cuisine française, qui est le plus souvent servie avec des légumes verts, du poisson et de la volaille. Les Français l'appellent non seulement beurre blanc, mais aussi beurre nantais, c'est-à-dire "beu