Tourte au caillé « Zabava »

Cookinero 4 mai 2025

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Les enfants refusent souvent de manger du fromage blanc, mais adorent les produits de boulangerie. Dans ce cas, il vaut la peine de leur préparer une tarte au fromage cottage « Zabava ». Le fromage cottage est utilisé dans la recette avec des raisins secs comme garniture. Le résultat est un dessert composé de deux fines couches avec une couche de caillé. Il se prépare rapidement et facilement. Ça a l'air très appétissant. La tarte aromatique "Zabava" sera appréciée non seulement par les enfants, mais aussi par les adultes.

Comment cuisiner Tourte au caillé « Zabava »

Étape 1

Préparez la pâte. Mélanger le beurre fondu, l’œuf, le sucre, le cacao et la vanille dans un bol. Bien battre. Ajoutez la farine et la levure chimique par portions et pétrissez la pâte (elle ne doit pas coller aux mains). Placer 1/3 de la pâte au congélateur, et le reste au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 2

Préparez la garniture. Mélanger le fromage cottage, le sucre, les œufs, la fécule, la vanille et le beurre. Bien mélanger. Vous pouvez le faire avec un mixeur. Ajoutez les raisins secs. Et remuez encore.

Étape 3

Cuire la tarte. Graisser un plat allant au four avec du beurre. Placez la pâte du réfrigérateur dans le moule et lissez-la sur toute la surface. Ensuite, mettez la garniture. Retirez le reste de pâte du congélateur et râpez-le sur une râpe grossière directement au-dessus du moule à tarte. Répartissez les copeaux uniformément sur la zone. Cuire au four à 200 degrés pendant 30 minutes.