Pastel de cuajada "Zabava"

Cookinero 4 may. 2025

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Los niños a menudo se niegan a comer requesón, pero les encantan los productos horneados. En este caso, vale la pena prepararles una tarta de requesón “Zabava”. En la receta se utiliza requesón junto con pasas como relleno. El resultado es un postre formado por dos finas capas con una capa de cuajada. Se prepara de forma rápida y sencilla. Se ve muy apetitoso. La tarta aromática "Zabava" gustará no sólo a los niños, sino también a los adultos.

Cómo cocinar Pastel de cuajada "Zabava"

Paso 1

Preparar la masa. Mezcle la mantequilla derretida, el huevo, el azúcar, el cacao y la vainilla en un bol. Batir bien. Añade la harina y el polvo para hornear en porciones y amasa la masa (no debe pegarse a las manos). Coloca 1/3 de la masa en el congelador y el resto en el refrigerador durante 30 minutos.

Paso 2

Preparar el relleno. Combine el requesón, el azúcar, los huevos, el almidón, la vainilla y la mantequilla. Mezclar bien. Puedes hacer esto con una licuadora. Añade las pasas. Y revuelve de nuevo.

Paso 3

Hornea el pastel. Engrase una fuente para horno con mantequilla. Coloca la masa del refrigerador en el molde y alísala sobre toda la superficie. Luego ponemos el relleno. Saca la masa restante del congelador y rallala con un rallador grueso directamente sobre el molde para tarta. Distribuya las virutas uniformemente sobre el área. Hornear en el horno a 200 grados durante 30 minutos.