Preparar la masa. Mezcle la mantequilla derretida, el huevo, el azúcar, el cacao y la vainilla en un bol. Batir bien. Añade la harina y el polvo para hornear en porciones y amasa la masa (no debe pegarse a las manos). Coloca 1/3 de la masa en el congelador y el resto en el refrigerador durante 30 minutos.
Preparar el relleno. Combine el requesón, el azúcar, los huevos, el almidón, la vainilla y la mantequilla. Mezclar bien. Puedes hacer esto con una licuadora. Añade las pasas. Y revuelve de nuevo.
Hornea el pastel. Engrase una fuente para horno con mantequilla. Coloca la masa del refrigerador en el molde y alísala sobre toda la superficie. Luego ponemos el relleno. Saca la masa restante del congelador y rallala con un rallador grueso directamente sobre el molde para tarta. Distribuya las virutas uniformemente sobre el área. Hornear en el horno a 200 grados durante 30 minutos.