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Pastel de durazno

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Cookinero 25 oct. 2022
19330
Pastel de durazno

El pastel es un postre maravilloso. Es simple en sí mismo, y a muchos les gustará, y si además contiene productos saludables, entonces es un placer. El melocotón es una fruta muy útil, contiene vitaminas: C, grupos B, E, K, PP, caroteno.También contienen pectina (una alternativa a la fibra), aceites esenciales que tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso humano. De los oligoelementos en la pulpa del melocotón contiene: potasio, magnesio, zinc, selenio, fósforo, hierro, manganeso y cobre. El consumo regular de estas frutas puede fortalecer el sistema inmunológico, aumentar sus propiedades protectoras, enriquecer el cuerpo con vitaminas y minerales.

Cómo cocinar Pastel de durazno

Paso 1

pastel de durazno

Batir los huevos con el azúcar y el azúcar de vainilla, mezclar con la mantequilla blanda, agregar las almendras, la harina, el polvo de hornear y amasar la masa. Debe ser una masa ligeramente desmenuzable.

Paso 2

pastel de durazno

Luego engrase la forma, extienda la masa, corte los duraznos, espolvoree con azúcar y maicena encima.

Paso 3

Hornee en el horno a una temperatura de grados 180. Obtenga el pastel terminado, enfríe y espolvoree con azúcar en polvo si lo desea.

Pastel de durazno - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar duraznos enlatados en lugar de frescos. Solo asegúrate de escurrirlos bien y secarlos con papel absorbente para evitar exceso de humedad en el pay.
El pay se puede guardar a temperatura ambiente hasta 2 días o en el refrigerador hasta 5 días. Cúbrelo ligeramente con aluminio o plástico para mantenerlo fresco.
Sí, puedes sustituir la harina normal por una mezcla de harina sin gluten y asegurarte de que el polvo para hornear también sea sin gluten.
Sí, puedes reemplazar los huevos con huevos de linaza (1 cucharada de linaza molida + 3 cucharadas de agua por huevo) para una versión vegetariana.
Sírvelo caliente con una bola de helado de vainilla o un poco de crema batida para un postre delicioso.
Sí, puedes congelar el pay antes de hornearlo. Envuélvelo bien en plástico y aluminio, luego congélalo hasta por 3 meses. Hornéalo congelado, añadiendo tiempo extra si es necesario.
Reduce el azúcar en la masa y omite el azúcar extra sobre los duraznos, o usa un sustituto como stevia para una versión menos dulce.
Sí, manzanas, peras o ciruelas son buenos sustitutos. Ajusta el azúcar y el tiempo de horneado según el dulzor y la humedad de la fruta.

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