Torta di Pesche

Cookinero 25 ott 2022

La torta è un dolce meraviglioso. È semplice di per sé e piacerà a molti, e se ci sono anche prodotti utili, allora c'è un piacere per questo. La pesca è un frutto molto utile, contiene vitamine: C, gruppi B, E, K, PP, carotene, inoltre contengono pectina (alternativa alle fibre), oli essenziali che hanno un effetto benefico sul sistema nervoso umano. Degli oligoelementi nella polpa della pesca contiene: potassio, magnesio, zinco, selenio, fosforo, ferro, manganese e rame. Il consumo regolare di questi frutti può rafforzare il sistema immunitario, aumentare le sue proprietà protettive, arricchire il corpo con vitamine e minerali.

Come cucinare Torta di Pesche

Passo 1

torta di Pesche

Sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato, mescolare con il burro ammorbidito, aggiungere le mandorle, la farina, il lievito e impastare. Deve risultare un impasto leggermente friabile.

Passo 2

torta di Pesche

Quindi ungere la forma, stendere l'impasto, tagliare le pesche, cospargerle di zucchero e amido di mais.

Passaggio 3

Cuocere in forno a una temperatura di 180 gradi, ottenere la torta finita, raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo se lo si desidera.

Torta di Pesche - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, le pesche in scatola possono essere utilizzate come sostituto di quelle fresche. Assicurati di scolarle bene e asciugarle per evitare un eccesso di umidità nella crostata.
La crostata può essere conservata a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni o in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Coprila leggermente con carta stagnola o pellicola per mantenerla fresca.
Sì, puoi sostituire la farina normale con una miscela senza glutine e assicurarti che il lievito sia senza glutine per una versione senza glutine.
Sì, puoi sostituire le uova con un uovo di lino (1 cucchiaio di semi di lino macinati + 3 cucchiai d'acqua per ogni uovo) per una crostata adatta ai vegetariani.
Servila calda con una pallina di gelato alla vaniglia o una cucchiaiata di panna montata per un dessert goloso.
Sì, la crostata può essere congelata prima della cottura. Avvolgila bene nella pellicola e nella carta stagnola, poi congela per un massimo di 3 mesi. Cuocila congelata, aggiungendo tempo extra se necessario.
Riduci lo zucchero nell'impasto e evita di aggiungere zucchero extra sulle pesche, oppure usa un sostituto dello zucchero come la stevia per una versione meno dolce.
Sì, mele, pere o prugne sono ottimi sostituti. Regola leggermente lo zucchero e il tempo di cottura in base alla dolcezza e all'umidità della frutta scelta.

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