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Come cucinare Gelatina di cachi
Passo 1
Immergere la gelatina in acqua tiepida, mescolare fino a completa dissoluzione. Sbucciare il cachi, togliere i noccioli.
Passo 2
Rivestire le coppette all'interno con pellicola trasparente in modo che i bordi penzolino leggermente. In una casseruola mescolare la polpa di cachi con la gelatina e il miele, mettere sul fuoco e scaldare per 1 minuto mescolando continuamente.
Passaggio 3
Versate il composto nelle coppette preparate, sollevate i bordi della pellicola e attorcigliatele in modo da ottenere delle palline. Mettere in frigorifero per 2 ore.
Passaggio 4
Prima di servire togliere la gelatina dalle coppette, togliere la pellicola.
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