italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Frittelle di patate bielorusse
Pancake soffici
Torta di pasta sfoglia e paté
Marmellata di cipolle
Funghi prataioli infilzati al forno
Croissant fatti in casa
Terrina di frutti di bosco
Gelatina fresca ai frutti di bosco e delicato ripieno di crema allo yogurt sono gli ingredienti perfetti per un dessert per una calda giornata estiva. Una tale terrina è molto comoda quando aspetti gli ospiti, perché la sua preparazione può essere suddivisa in più fasi e tutto può essere fatto in anticipo
Come cucinare Terrina di frutti di bosco
Passo 1
Immergere 4 fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti. Metti in una casseruola 3 cucchiai. l. zucchero, versare 250 ml di succo di bacche, dare fuoco e attendere che lo zucchero sia completamente sciolto. Spremere la gelatina dall'acqua e unirla alla casseruola con il succo caldo, attendere che la gelatina sia completamente sciolta, ma non far bollire. Filtrare e raffreddare a temperatura ambiente.
Passo 2
Rivestire uno stampo rettangolare di circa 25 cm di lunghezza e 1,5 litri di pellicola trasparente in modo che le estremità penzolino. Distribuire metà dei frutti di bosco sul fondo dello stampo e versare la gelatina di frutti di bosco. Mettere in frigorifero per 2 ore.
Passaggio 3
Mettere a bagno 6 fogli di gelatina in acqua fredda. Unire lo yogurt, il succo di limone, lo zucchero vanigliato e 4 cucchiai. l. Sahara. Mettete la gelatina in un pentolino, aggiungete 50 ml di acqua, mettete sul fuoco e fate sciogliere completamente. Filtrare la gelatina attraverso un colino nella miscela di yogurt, mescolare e lasciare per 20 minuti fino a quando non inizia a solidificare.
Passaggio 4
Montare la panna a cime morbide e unirla al composto di yogurt. Versare in uno stampo sopra la gelatina di frutti di bosco indurita e livellare. Mettere in frigorifero per 4 ore.
Passaggio 5
Dal restante succo, zucchero e gelatina, preparare la gelatina come al punto 1, raffreddare. Metti le bacche rimanenti nello stampo e versa sopra la gelatina. Lasciare in frigorifero per 2 ore.
Passaggio 6
Per la salsa, tritare i lamponi con un frullatore insieme allo zucchero, versare il liquore e filtrare con un colino. Rimuovere la terrina finita dal frigorifero e capovolgerla su un piatto da portata. Guarnire con fettine di limone e foglioline di menta. Tagliare con un coltello caldo e asciutto e servire con salsa di lamponi.
Terrina di frutti di bosco - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n