Zucchine marinate alla coreana
Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.
Come cucinare Zucchine marinate alla coreana
Passo 1

Preparare la marinata. Spremere l'aglio. Mescolare aglio, zucchero, sale e condimento coreano per carote. Scaldare l'olio di semi di girasole. Mescolare l'olio caldo con le spezie e aggiungere l'aceto. Lasciare riposare per 10 minuti.
Passo 2

Preparare le verdure. Mescolare le zucchine e le carote in un'insalatiera.
Passo 3

Marinare le verdure. Aggiungere la marinata alle verdure. Mescolare bene. Coprire con un coperchio o con pellicola trasparente. Mettere in frigorifero per 30 minuti.
Zucchine marinate alla coreana - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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