Cotolette di pollo al pomodoro

Ricetta cucina: Europeo, tailandese
Tempo di cottura: 40 minuti
Porzioni: 2
Calorie: 134,14 kcal
Grassi: 782
Proteine: 1194
Carboidrati: 288

Descrizione

Cuocere la carne al forno è uno dei metodi di cottura più comuni. Cuocere il filetto di pollo al forno è un gioco da ragazzi e la varietà di ricette di sughi e salse consente di rendere la carne fantastica. La cucina thailandese prevede cotolette di pollo con formaggio e pomodori. L'importante è non cuocere troppo il piatto nel forno, in modo che le costolette restino succose e appetitose. Il piatto si sposa bene con verdure fresche e pasta.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Cotolette di pollo al pomodoro

Preparare il filetto di pollo. Tagliare il petto in due parti nel senso della lunghezza. Battere delicatamente il filetto con un martello da cucina per non rovinarne le fibre.

Passo 2

Cotolette di pollo al pomodoro

Ungere il filetto con la maionese. Aggiungere sale, pepe e spezie. Lasciare marinare la carne sul tavolo per 30 minuti.

Passo 3

Cotolette di pollo al pomodoro

Mentre la carne marina, preriscaldate il forno a 190 gradi. Disporre la carta da forno su una teglia. Disporre le costolette sopra.

Passo 4

Cotolette di pollo al pomodoro

Tagliare la cipolla a metà anelli e i pomodori a rondelle. Disporre le verdure sui filetti. Spalmare la maionese sopra.

Passo 5

Cotolette di pollo al pomodoro

Grattugiare il formaggio con una grattugia di medie dimensioni. Cospargere le cotolette di pollo con il formaggio. Cuocere la teglia in forno per 20-25 minuti. Il formaggio dovrebbe sciogliersi e dorarsi leggermente.

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