italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Insalata di zucchine "Lingua di suocera" per l'inverno
Caviale di funghi di funghi chiodini con alloro
Cipolle per kebab di lula
Salsicce in impasto su kefir
Insalata di pollo e pompelmo
Bruschetta con zucchine, pomodoro e peperone
Okroshka fatto in casa su kvas
Se alla dacia arrivano giorni "caldi", cucina okroshka fatto in casa su kvas, che sarà una vera salvezza per il corpo e l'anima. È lei che ti sosterrà nella battaglia per il raccolto futuro o nella lotta per un prato uniforme, e ti darà anche un ottimo umore. Questa ricetta è piuttosto classica, ma al posto del bollito vi suggeriamo di utilizzare il prosciutto. Bene, semplicemente perché accelererà e semplificherà notevolmente il processo di preparazione della zuppa! Se sei disposto a dedicare del tempo a cucinare la carne, usalo. In ogni caso, l'okroshka fatto in casa su kvas svolgerà tre compiti importanti contemporaneamente: saturerà, rinfrescerà e darà un vero piacere del gusto.
Come cucinare Okroshka fatto in casa su kvas
Passo 1
Prepara gli ingredienti per il kvas okroshka fatto in casa. Lavare accuratamente le patate con un pennello, quindi lessarle finché sono tenere con la buccia. Lascia raffreddare bene i tuberi, quindi sbucciali.
Passo 2
Far bollire le uova per okroshka. Metterli in una casseruola, coprire con acqua fredda e dare fuoco. Portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti. Raffreddare con acqua corrente e pulire.
Passaggio 3
Lavare accuratamente i cetrioli freschi, i ravanelli, le cipolle verdi, l'aneto e il prezzemolo sotto l'acqua corrente fredda. Cetrioli tagliati a cubetti (se la buccia del frutto è troppo spessa, sbucciatela).
Passaggio 4
Asciugare bene le cipolle verdi, l'aneto e il prezzemolo per l'okroshka con della carta assorbente, quindi tritarli finemente. Tagliare le estremità dei ravanelli, quindi tagliarli a cerchi sottili.
Passaggio 5
Mettere tutte le verdure in una ciotola capiente, salare un po 'e macinare con le mani in modo che il succo risalti. Puoi aggiungere un cucchiaino di senape. Lasciare fino all'uso a temperatura ambiente.
Passaggio 6
Tagliare il prosciutto a cubetti. Taglia anche le patate per l'okroshka. Tritare finemente le uova. Aggiungi patate, prosciutto, cetrioli freschi, uova e ravanelli in una ciotola con sale e verdure.
Passaggio 7
Mescolare gli ingredienti okroshka. Pepe a piacere. Riempi con kvas molto freddo. Mescolare nuovamente nella ciotola e poi dividere in ciotole da portata.
Passaggio 8
Un po 'di panna acida o una buona maionese possono essere aggiunti a ogni piatto con okroshka fatto in casa. Servite subito la zuppa fredda, condita con pane di segale.
Okroshka fatto in casa su kvas - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag