Zuppa di salmone con riso Mix Aquatica e uovo in camicia

Cookinero 21 ott 2022

Zuppa deliziosa, leggera e allo stesso tempo ben saziante: un'ottima opzione per il pranzo, soprattutto dopo una serie di vacanze!

Come cucinare Zuppa di salmone con riso Mix Aquatica e uovo in camicia

Passo 1

Zuppa di salmone con riso Mix Aquatica e uovo in camicia

Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione.

Passo 2

Zuppa di salmone con riso Mix Aquatica e uovo in camicia

Dal set da zuppa di salmone, cuocere il brodo con l'aggiunta di sale, pepe nero, alloro ed erbe aromatiche.

Passaggio 3

Zuppa di salmone con riso Mix Aquatica e uovo in camicia

Filtrare il brodo. Separare il pesce dalle lische.

Passaggio 4

Zuppa di salmone con riso Mix Aquatica e uovo in camicia

Tagliare la cipolla e la carota, metterle in una tazza adatta al microonde. Aggiungere il burro e un po' di brodo. Cuocere nel microonde per 4 minuti. con una potenza di 800 watt.

Passaggio 5

Zuppa di salmone con riso Mix Aquatica e uovo in camicia

Aggiungere le verdure al vapore al brodo bollente, cuocere per 3-5 minuti.

Passaggio 6

Zuppa di salmone con riso Mix Aquatica e uovo in camicia

Cuocere le uova in camicia nel microonde. Versare l'acqua calda in una ciotolina adatta alla cottura a microonde, aggiungere l'aceto (per 1 uovo - 1 cucchiaino). Sbattere con cura l'uovo in modo che il tuorlo rimanga intatto. Metti la ciotola con l'uovo nel microonde. Cuocere per 45 secondi, potenza 800 watt. togliere l'uovo dall'acqua con una schiumarola, cospargere di sale e spezie a piacere.

Passaggio 7

Zuppa di salmone con riso Mix Aquatica e uovo in camicia

Versare il brodo in una ciotola, aggiungere i pezzi di pesce.

Passaggio 8

Zuppa di salmone con riso Mix Aquatica e uovo in camicia

Poi riso e un uovo in camicia.

Passaggio 9

Zuppa di salmone con riso Mix Aquatica e uovo in camicia

Aggiungere le verdure tritate e il pepe macinato fresco.Buon appetito!

Zuppa di salmone con riso Mix Aquatica e uovo in camicia - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Certamente! Anche se la ricetta prevede l'uso di riso, puoi sostituirlo con quinoa, orzo o persino pasta di piccolo formato come l'orzo per una consistenza e un sapore diversi.
Puoi utilizzare filetti di salmone fresco (circa 500g) e preparare il tuo brodo con le lische di pesce, oppure usare un buon brodo di pesce o vegetale già pronto. Regola il condimento a piacere.
Per rendere questa zuppa vegetariana, ometti il salmone e usa brodo vegetale. Aggiungi verdure extra come funghi, patate o porri per esaltare il sapore e renderla più sostanziosa. Puoi anche aggiungere una lattina di fagioli cannellini per un apporto proteico.
Anche se le uova in camicia fresche sono l'ideale, puoi prepararle in anticipo di qualche ora. Trasferiscile immediatamente in una ciotola con acqua e ghiaccio per bloccare la cottura, quindi conservale in frigorifero in acqua fredda. Per riscaldarle, immergile delicatamente in acqua calda (non bollente) per un minuto prima di servirle.
Questa zuppa è meglio gustarla fresca, ma può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 2 giorni. L'uovo in camicia è meglio aggiungerlo solo prima di servire.
Non è consigliabile congelare questa zuppa con l'uovo in camicia o il riso, poiché la loro consistenza potrebbe cambiare notevolmente. Tuttavia, puoi congelare separatamente il brodo e la miscela di salmone. Cuoci il riso e fai le uova in camicia al momento di servirla.
Considera l'aggiunta di un cucchiaio di panna acida o yogurt naturale, una spruzzata di succo di limone o un pizzico di peperoncino per un tocco di sapore in più.
Sì, puoi usare salmone precotto. Aggiungilo verso la fine del processo di cottura (fase 7) solo per scaldarlo. Anche del salmone affumicato aggiungerebbe una piacevole profondità di sapore.

Recensioni: 0

0 Valutazione complessiva
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Hai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.

Scrivi una recensione

Verrà visualizzato nel commento.
La tua recensione deve contenere almeno 50 caratteri.

Di tendenza

Stinco di maiale alla ceca

La ricetta dello stinco di maiale, o come si dice nella Repubblica Ceca, "veprva kolena", prevede che la carne venga stufata nella birra per un tempo piuttosto lungo e poi cotta in forno. Lo stinco di maiale ceco è una carne cotta al forno,

Liquore Baileys fatto in casa

Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è

Pernice stufata con lenticchie

Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.

Maionese fatta in casa

La maionese fatta in casa presenta numerosi vantaggi rispetto a quella comprata al supermercato. Innanzitutto, nella sua produzione non viene utilizzato aceto. In secondo luogo, puoi sempre modificare la quantità di sale in base alle tue esigenze. La

Maiale bollito fatto in casa

Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t

Spalla di maiale al forno

Maiale al forno incredibilmente tenero con una crosta piccante croccante.

Marshmallow su agar

Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag

Categorie Menu Ricette
Superiore