Salmone con insalata di radicchio e carote

Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 4

Descrizione

Salmone alla griglia con insalata di verdure a radice speziata.

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Salmone con insalata di radicchio e carote

Salare il pesce, pepare, aggiungere la senape, irrorare con olio e strofinare con il composto ottenuto.

Passo 2

Salmone con insalata di radicchio e carote

Friggere in una padella antiaderente su entrambi i lati fino a cottura.

Passaggio 3

Salmone con insalata di radicchio e carote

Per l'insalata, grattugiare carote e ravanelli.

Passaggio 4

Salmone con insalata di radicchio e carote

Tritare finemente il peperoncino e aggiungerlo alle verdure. Condire l'insalata con succo di limone e salsa di soia.

Passaggio 5

Salmone con insalata di radicchio e carote

Servire il pesce con insalata ed erbe aromatiche. Buon Appetito!

Ingredienti

salmone (bistecca) - 2 pz.
peperoncino verde - 1 pz.
ravanello - 1 pz.
carote - 2 pezzi
limone - 1 pz.
olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.
salsa di soia - 2 cucchiai. l.
sale pepe
verdure per servire
senape (semi) - 1 h. l.
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