français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de pommes de terre au four
Guimauve diététique
Champignons marinés frits
Calamars à la sauce crémeuse
Pilaf au boulgour dans un multicuiseur
Saucisse sucrée
Saumon avec salade de radis et carottes
Saumon grillé avec salade de légumes racines épicée.
Comment cuisiner Saumon avec salade de radis et carottes
Étape 1
Salez le poisson, poivrez, ajoutez de la moutarde, arrosez d'huile et frottez avec le mélange obtenu.
Étape 2
Faire frire dans une poêle à griller des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Étape 3
Pour la salade, râper les carottes et les radis.
Étape 4
Hachez finement le piment et ajoutez-le aux légumes. Assaisonnez la salade avec du jus de citron et de la sauce soja.
Étape 5
Servir le poisson avec de la salade et des herbes. Bon appétit!
Saumon avec salade de radis et carottes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Oui, vous pouvez remplacer le saumon par d'autres poissons fermes comme la truite, la morue ou le flétan. Ajustez le temps de cuisson selon l'épaisseur.
Une poêle antiadhésive classique ou en fonte fonctionne très bien. Assurez-vous qu'elle est bien chaude avant d'ajouter le poisson pour une belle croûte.
Remplacez le saumon par du tofu ou du tempeh grillés, marinés dans de la moutarde et de l'huile pour des saveurs similaires. Ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
Oui, mais ajoutez le jus de citron et la sauce soja juste avant de servir pour garder les légumes croquants.
Conservez le poisson et la salade séparément dans des contenants hermétiques au frigo jusqu'à 2 jours. Réchauffez le poisson doucement pour éviter qu'il ne sèche.
Le saumon cuit se congèle bien jusqu'à 1 mois. Décongelez-le au frigo et réchauffez-le doucement. La salade ne supporte pas la congélation.
Absolument ! Des concombres, poivrons ou choux ajouteraient du croquant et de la couleur. Ajustez la vinaigrette à votre goût.
Ajoutez du piment supplémentaires ou une pincée de flocons de piment rouge à la salade, ou servez avec un filet de mayonnaise épicée.
Avis : 0
0 Note globale5
4
3
2
1
Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.