Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plats de viande plus complexes.
Comment cuisiner Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
Étape 1
Dans une casserole à feu moyen, battre 4 c. l. d'huile d'olive et 4 c. l. farine de blé. Cuire, en fouettant, pendant 1 minute, jusqu'à ce que le mélange commence à mousser. Retirer du feu et continuer à battre pendant 1 à 2 minutes.
Étape 2
Versez en fouettant sans cesse 500 ml de lait froid. Ajouter 250 ml de yaourt allégé. Mettez à feu vif et, en continuant de fouetter, portez à ébullition. Réduire le feu à moyen et chauffer le mélange jusqu'à consistance lisse. Retirer du feu et ajouter 60 g de fromage râpé. Fouetter légèrement. Assaisonner de sel et de poivre blanc.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Joues de veau aux morilles et gratin de pommes de terre
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les