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Mise en conserve Recettes – Idées saines et savoureuses

Préservez les saveurs de chaque saison grâce à nos guides, recettes et astuces de mise en conserve. Apprenez à stériliser en toute sécurité et simplicité fruits, légumes, confitures, gelées, pickles et bien plus encore. Découvrez des techniques éprouvées pour la stérilisation à l'eau bouillante, à l'autoclave et la fermentation, afin de savourer de délicieux produits faits maison tout au long de l'année. Des tutoriels pour débutants aux méthodes de conserve avancées, nous vous offrons tout ce dont vous avez besoin pour maîtriser l'art de la conservation des aliments chez vous.

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Tomates marinées au chou pour l'hiver
Chou mariné, Préparations à l'ail, Poivron pour l'hiver avec tomates, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants,

Tomates marinées au chou pour l'hiver

Nombre total d'avis :

Le chou croustillant mariné et les tomates juteuses sont une excellente collation pour l'hiver. Les légumes marinés et salés contiennent une énorme quantité de sodium et de vitamine C. Un manque de vitamine C provoque le développement du scorbut.

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Sauce tomate maison pour l'hiver
Préparations à l'ail, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Sauces pour l'hiver, Tomates pour l'hiver,

Sauce tomate maison pour l'hiver

Nombre total d'avis :

Une simple vinaigrette aux tomates pour l’hiver rendra tous vos plats plus riches et plus savoureux. Il peut également être utilisé comme vinaigrette pour vos soupes préférées, comme le bortsch ou la soupe aux choux. Ce plat est très facile et rapide

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Concombres marinés aux tomates
Préparations à l'ail, Cornichons, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Plats chauds pour le nouvel an,

Concombres marinés aux tomates

Nombre total d'avis :

Les concombres marinés aux tomates sont l’un des apéritifs les plus appréciés en Russie. Une telle préparation peut décorer une table de fête ou un dîner de famille chaleureux. Les concombres et les tomates marinés ne deviennent jamais ennuyeux ; les

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Salade de chou pour l'hiver
Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Salades pour l'hiver, Saison des poivrons doux, Saison des carottes,

Salade de chou pour l'hiver

Nombre total d'avis :

Le chou croustillant mariné et les poivrons juteux sont une excellente collation pour l'hiver. Les légumes marinés et salés contiennent une énorme quantité de sodium et de vitamine C. Un manque de vitamine C provoque le développement du scorbut.

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Du raifort pour l'hiver
Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Plats chauds pour le nouvel an, Dans 15 minutes, Faible en calories,

Du raifort pour l'hiver

Nombre total d'avis :

Une option simple pour la conservation hivernale. Vous aimerez probablement tellement cet excellent assaisonnement que parfois vous voudrez le manger non seulement en complément du plat principal. Cette recette ne contient pas beaucoup d'ingrédie

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Lecho de tomates pour l'hiver avec carottes et poivrons
Préparations à l'ail, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Lait, Saison de l'ail,

Lecho de tomates pour l'hiver avec carottes et poivrons

Nombre total d'avis :

Le lecho d'hiver aux poivrons, carottes et tomates est un excellent accompagnement en bocal pour la viande grillée ou les saucisses. Le lecho est un plat originaire de Hongrie. Par la suite, il a gagné en popularité dans toute l'Europe, en pa

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Courgettes aux légumes verts pour l'hiver
Préparations à l'ail, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Courgettes pour l'hiver, Saison de l'ail,

Courgettes aux légumes verts pour l'hiver

Nombre total d'avis :

Cette préparation de courgettes aux herbes est incroyablement aromatique et juteuse. La courgette, en raison de son goût plutôt neutre, se combine facilement avec d'autres produits. Ils sont facilement digestibles et provoquent rarement des réact

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Pâtes aux courgettes pour l'hiver
Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Sauces aux légumes, Courgettes pour l'hiver, Saison des courgettes,

Pâtes aux courgettes pour l'hiver

Nombre total d'avis :

Les plats à base de courgettes sont très populaires dans le centre de la Russie. Bien que ce légume n'ait pas un goût prononcé et mémorable, vous pouvez en préparer absolument n'importe quel plat. Très souvent, les grosses récoltes de légumes

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Salade d'aubergines et de tomates pour l'hiver
Préparations à l'ail, Poivron pour l'hiver avec tomates, Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Poivre pour l'hiver,

Salade d'aubergines et de tomates pour l'hiver

Nombre total d'avis :

Une salade de légumes très savoureuse et extrêmement saine qui ne vous laissera pas indifférent. Cela aidera à compenser le manque de légumes et de vitamines dans l’alimentation hivernale. Parfait comme accompagnement de plats de poisson et de viande

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Préparations d'aubergines et de poivrons pour l'hiver
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Préparations d'aubergines et de poivrons pour l'hiver

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Une grande récolte de légumes frais permet de préparer une multitude de plats. L'une des façons les plus populaires et les plus intéressantes de les préparer est de les préparer pour l'hiver ! Les aubergines sont une énorme source de fibres e

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Soupe aux cornichons pour l'hiver
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Soupe aux cornichons pour l'hiver

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Un apéritif composé de concombre frais et d'orge perlé est la première aide à la préparation de la soupe aux cornichons. Les petits pots de 500 ml avec base de soupe vous aideront à préparer rapidement et délicieusement le « premier plat » du déj

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Salade de légumes aux oignons en bocaux
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Salade de légumes aux oignons en bocaux

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Cette salade légère de légumes aux oignons pour l'hiver plaira particulièrement aux amateurs de cuisine épicée. La préparation prend peu de temps, vous pouvez donc préparer ce plat pour l'hiver en une demi-heure maximum. Les légumes s'avè

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Poivrons frits pour l'hiver sans stérilisation
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Poivrons frits pour l'hiver sans stérilisation

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Le poivron est un excellent produit à récolter. Il peut être combiné avec diverses marinades et légumes. La recette de préparation de poivrons frits pour l'hiver est très populaire parmi les ménagères expérimentées. Un boost de vitamines, une pro

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Aubergines épicées pour l'hiver
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Aubergines épicées pour l'hiver

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En règle générale, la fin de l'été et le début de l'automne se caractérisent par une abondance de légumes frais et des prix bas pour ceux-ci. C'est le moment idéal pour préparer l'hiver. Les amateurs d'aubergines adoreront cet apé

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Aubergines farcies pour l'hiver
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Aubergines farcies pour l'hiver

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Les aubergines farcies aux légumes sont un excellent apéritif qui ajoutera de la variété à votre table de fête pour toute occasion, à tout moment de l'année. Aujourd’hui, il existe un grand nombre de variantes de ce plat sur Internet. Les recette

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Courgettes coréennes pour l'hiver en bocaux
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Courgettes coréennes pour l'hiver en bocaux

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Beaucoup ont essayé et aimé les carottes et le chou à la coréenne, mais peu ont entendu parler d'une autre collation similaire : les courgettes à la coréenne.

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Aubergines marinées pour l'hiver
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Aubergines marinées pour l'hiver

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Les cornichons russes sont célèbres dans le monde entier. Les ménagères expérimentées transforment une énorme quantité de récolte de légumes d'été en conserves. Les aubergines sont une énorme source de fibres, qui éliminent tous les déchets et to

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Concombres marinés aux légumes pour l'hiver
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Concombres marinés aux légumes pour l'hiver

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Les concombres marinés dans des légumes sont l’une des nombreuses options pour préparer un mélange de légumes pour l’hiver. Les légumes s'avèrent très juteux et aromatiques. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées à la rece

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Adjika sans poivron
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Adjika sans poivron

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L'adjika est l'un des assaisonnements les plus piquants reconnus dans le monde entier. Le peuple géorgien a été le premier à l'utiliser, mais après un certain temps, l'adjika est devenu un ingrédient préféré dans les recettes de tous

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Aubergines frites pour l'hiver
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Aubergines frites pour l'hiver

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Les aubergines frites à la sauce tomate sont une excellente solution pour les amateurs de collations faibles en calories et en même temps nutritives. Le plat s'avère très savoureux et aromatique, et son principal avantage est l'absence d'

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Concombres à l'acide citrique pour l'hiver
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Concombres à l'acide citrique pour l'hiver

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Les préparations à base de concombres sont la préparation la plus connue et la plus répandue pour l'hiver dans notre pays. Souvent, une grande récolte de ce légume vert est utilisée soit fraîche, soit en réserve pour la saison froide.

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Chou au poivron et à l'oignon pour l'hiver
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Chou au poivron et à l'oignon pour l'hiver

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Ce plat de légumes contient de nombreuses vitamines et microéléments. Sa préparation ne prend que 20 minutes et vous ravira et renforcera votre corps tout au long de l'hiver !

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Tomates séchées au soleil
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Tomates séchées au soleil

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Les tomates séchées au soleil dans l'huile sont un plat traditionnel italien. Vous pouvez non seulement les acheter en magasin, mais aussi les préparer à la maison. Et même se préparer pour l'hiver. Pour préparer ce plat, il est préférable de

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Tomates en gelée
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Tomates en gelée

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Les tomates en gelée sont une merveilleuse préparation pour l'hiver. Vous pouvez y ajouter des oignons si vous le souhaitez. Avant de cuisiner, il faut stériliser les bocaux. Choisissez des petits légumes : ils sont plus faciles à placer dans des

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