Concombres marinés aux légumes pour l'hiver

Cookinero 16 mars 2025

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Les concombres marinés dans des légumes sont l’une des nombreuses options pour préparer un mélange de légumes pour l’hiver. Les légumes s'avèrent très juteux et aromatiques. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos épices préférées à la recette : clous de girofle, feuille de laurier, piment noir ou rouge.

Comment cuisiner Concombres marinés aux légumes pour l'hiver

Étape 1

Placez les bocaux et les couvercles propres et secs dans un four froid, allumez le four pour le préchauffer à 120 ⁰С et éteignez-le après 13 à 15 minutes.

Étape 2

Retirez la tige et les graines du poivron, puis coupez-le en rondelles.

Étape 3

Coupez les concombres en rondelles.

Étape 4

Coupez les tomates en quartiers.

Étape 5

Hachez finement l’aneth.

Étape 6

Dans un bol profond, mélanger les légumes et les herbes, ajouter du sel.

Étape 7

Bien mélanger les légumes, les herbes et le sel.

Étape 8

Placez les légumes dans un bocal de service. Bon appétit!