Cetrioli sottaceto con verdure per l'inverno

Cookinero 16 marzo 2025

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I cetrioli marinati nelle verdure sono una delle tante possibilità per preparare un mix di verdure per l'inverno. Le verdure risultano molto succose e aromatiche. Se lo desiderate, potete aggiungere alla ricetta le vostre spezie preferite: chiodi di garofano, alloro, peperoncino nero o rosso.

Come cucinare Cetrioli sottaceto con verdure per l'inverno

Passo 1

Mettere i barattoli e i coperchi puliti e asciutti nel forno freddo, accendere il forno per preriscaldarlo a 120 ⁰С e spegnerlo dopo 13-15 minuti.

Passo 2

Togliete il picciolo e i semi dal peperone, quindi tagliatelo a rondelle.

Passo 3

Tagliare i cetrioli a fette.

Passo 4

Tagliare i pomodori in quarti.

Passo 5

Tritare finemente l'aneto.

Passo 6

In una ciotola profonda, mescolate le verdure e le erbe aromatiche e aggiungete il sale.

Passo 7

Mescolare bene le verdure, le erbe aromatiche e il sale.

Passo 8

Disporre le verdure in un barattolo da portata. Buon appetito!