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Marmellata di ribes da una macchina per il pane

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Cookinero 6 nov 2022
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Marmellata di ribes da una macchina per il pane

Ricetta per una macchina per il pane con il programma "marmellata": deliziosa, bella e facile da cucinare!

Come cucinare Marmellata di ribes da una macchina per il pane

Passo 1

Marmellata di ribes da una macchina per il pane

In qualche modo, in qualche modo ho perso il momento in cui il mio cotone, che ho da 10 anni, ha il programma "Jam" ... Non l'ho mai usato e ora ho deciso di risolvere questo problema. Versare i frutti di bosco e lo zucchero nel cotone e attivare il programma “Marmellata”, per me è 1 ora e 30 minuti.

Passo 2

Marmellata di ribes da una macchina per il pane

All'uscita, otteniamo un prodotto così bello e utile (a proposito, nel programma non arriva a ebollizione, il che significa che le vitamine sono intere). Versare in barattoli puliti e ... tutto!) Se ti piace più dolce, allora lo zucchero può essere aumentato 1:1 o 1:1,5.

Marmellata di ribes da una macchina per il pane - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare ribes congelati. Non è necessario scongelarli prima; aggiungili direttamente nella macchina del pane insieme allo zucchero.
Se ben sigillata in barattoli sterilizzati, la marmellata di ribes può durare fino a 1 anno in un luogo fresco e buio. Una volta aperta, conservala in frigorifero e consumala entro poche settimane.
Se la tua macchina del pane non ha un programma per marmellate, puoi cuocere la marmellata in una pentola sul fornello. Fai sobbollire a fuoco medio-basso, mescolando frequentemente, finché non si addensa alla consistenza desiderata, di solito intorno ai 20-30 minuti.
Anche se puoi ridurre lo zucchero, ricorda che lo zucchero agisce come conservante. Ridurlo significativamente potrebbe accorciare la durata di conservazione della marmellata. Inizia riducendolo leggermente e vedi se ti piace il sapore. Puoi anche aggiungere un dolcificante naturale come il miele, ma questo altererà il sapore.
La marmellata di ribes è deliziosa su pane tostato, scones o biscotti. È ottima anche come ripieno per dolci o come glassa per carni. Prova ad aggiungerla allo yogurt o al porridge per una carica di frutta!
Sì, puoi aggiungere altri frutti come lamponi, more o fragole. Aggiungili con moderazione per mantenere il sapore del ribes.
Per sterilizzare i barattoli, lavali accuratamente con acqua calda e sapone. Quindi, immergili in una pentola con acqua bollente per 10 minuti. Rimuovili con cura e lasciali asciugare all'aria su un canovaccio pulito prima di riempirli con la marmellata.

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