Marmellata di ribes da una macchina per il pane

Ricetta per una macchina per il pane con il programma "marmellata": deliziosa, bella e facile da cucinare!
Come cucinare Marmellata di ribes da una macchina per il pane
Passo 1
In qualche modo, in qualche modo ho perso il momento in cui il mio cotone, che ho da 10 anni, ha il programma "Jam" ... Non l'ho mai usato e ora ho deciso di risolvere questo problema. Versare i frutti di bosco e lo zucchero nel cotone e attivare il programma “Marmellata”, per me è 1 ora e 30 minuti.
Passo 2
All'uscita, otteniamo un prodotto così bello e utile (a proposito, nel programma non arriva a ebollizione, il che significa che le vitamine sono intere). Versare in barattoli puliti e ... tutto!) Se ti piace più dolce, allora lo zucchero può essere aumentato 1:1 o 1:1,5.
Marmellata di ribes da una macchina per il pane - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi usare ribes congelati. Non è necessario scongelarli prima; aggiungili direttamente nella macchina del pane insieme allo zucchero.
Se ben sigillata in barattoli sterilizzati, la marmellata di ribes può durare fino a 1 anno in un luogo fresco e buio. Una volta aperta, conservala in frigorifero e consumala entro poche settimane.
Se la tua macchina del pane non ha un programma per marmellate, puoi cuocere la marmellata in una pentola sul fornello. Fai sobbollire a fuoco medio-basso, mescolando frequentemente, finché non si addensa alla consistenza desiderata, di solito intorno ai 20-30 minuti.
Anche se puoi ridurre lo zucchero, ricorda che lo zucchero agisce come conservante. Ridurlo significativamente potrebbe accorciare la durata di conservazione della marmellata. Inizia riducendolo leggermente e vedi se ti piace il sapore. Puoi anche aggiungere un dolcificante naturale come il miele, ma questo altererà il sapore.
La marmellata di ribes è deliziosa su pane tostato, scones o biscotti. È ottima anche come ripieno per dolci o come glassa per carni. Prova ad aggiungerla allo yogurt o al porridge per una carica di frutta!
Sì, puoi aggiungere altri frutti come lamponi, more o fragole. Aggiungili con moderazione per mantenere il sapore del ribes.
Per sterilizzare i barattoli, lavali accuratamente con acqua calda e sapone. Quindi, immergili in una pentola con acqua bollente per 10 minuti. Rimuovili con cura e lasciali asciugare all'aria su un canovaccio pulito prima di riempirli con la marmellata.
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